شاركت أخصائية التغذية في مومباي فانشيكا خورانا وصفة باف باجي غنية بالبروتين تجمع بين قطع الصويا والدال الأخضر والخضروات وخبز باف غني بالبروتين. وتُوصف الوصفة بأنها تحتوي على 27 غرامًا من البروتين.
مكونات باف باجي الغني بالبروتين
تتطلب الوصفة 45 غرامًا من قطع الصويا، وربع كوب من الدال الأخضر المنقوع، وقطعتين من خبز باف المزدوج البروتين. ويضم مزيج الخضروات البازلاء والجزر والفلفل الحلو والشمندر والقرنبيط، إلى جانب هريس الطماطم والبصل والثوم.
تشمل المكونات أيضًا نصف ملعقة كبيرة من الزبدة لقاعدة الخضروات، بالإضافة إلى التوابل وعصير الليمون والكزبرة.
طريقة تحضير الطبق
تُسلق قطع الصويا لمدة خمس إلى ست دقائق، ثم تُعصر وتُفرم بالخلاط إلى حبيبات. ويُقلّى الثوم والبصل بالزبدة مع الكمون، قبل إضافة هريس الطماطم والتوابل.
ثم تُطهى الخضروات والدال الأخضر وحبيبات الصويا مع الماء في قدر ضغط حتى يصدر ثلاث صفارات. ويُهرس المزيج ويُضاف إليه الليمون والكزبرة في النهاية، ثم يُقدّم مع خبز باف محمّص غني بالبروتين.
اقرأ المزيد من الأخبار
إخلاء المسؤولية
تقدم هذه المقالة من FinanceVelix معلومات عامة، وليست نصيحة مالية أو استثمارية أو قانونية أو ضريبية مخصصة. قد تتغير أسعار السوق وأسعار الفائدة والظروف الاقتصادية؛ وتنطوي الاستثمارات على مخاطر الخسارة. وتعكس المعلومات الوقائع المتاحة وقت النشر، وقد تتغير. تحقّق بنفسك من المعلومات المهمة واستشر مختصًا مؤهلًا عند الحاجة. ولا يُعد ذكر أصل أو شركة أو خدمة تأييدًا لها.
تعليقات
كن محترما. لا رسائل مزعجة أو انتحال شخصية أو بيانات اعتماد خاصة. تظهر المنشورات والتعليقات العادية فورا؛ تحفظ الروابط المشبوهة للمراجعة.
يرجى الانتظار...