Chef Damu, der indische Koch und Fernsehstar, dessen Arbeit dazu beitrug, die tamilische Küche populär zu machen, starb am 25. Oktober 2026 im Alter von 72 Jahren nach langer Krankheit.

Die kulinarische Karriere von Chef Damu

Er wurde als Damodharan geboren und begann seine Arbeit in Hotelküchen als Tellerwäscher, bevor er eine Karriere als Koch aufbaute. Bekannt wurde er für regionale Spezialitäten, insbesondere die Chettinad-Küche und traditionelle indische Gerichte.

Außerdem förderte er angehende Köche, trat als Juror in der Fernsehsendung Cooku with Comali auf und schrieb Bücher für Hobbyköche. Die indische Regierung verlieh ihm 2025 den Padma Shri für seinen Beitrag zur Küche.

Kochrekord und Schulmahlzeiten

2010 stellte er einen Guinness-Weltrekord für den längsten Kochmarathon einer Einzelperson auf: Er kochte 24 Stunden und 30 Minuten lang und bereitete 617 Gerichte zu.

Er beteiligte sich 2008 und 2011 an den Mittagsverpflegungsinitiativen von Tamil Nadu und führte für 1,68 Crore Schulkinder acht Reisgerichte und sechs Eierspeisen ein.

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