फिटनेस ट्रेनर यास्मीन कराचीवाला ने हाल ही में एक इंस्टाग्राम वीडियो में चॉकलेट जिलेटो की रेसिपी साझा की और इसे मीठे व्यंजन का एक सेहतमंद विकल्प बताया। इस रेसिपी में ग्रीक योगर्ट, कोको और डार्क चॉकलेट का इस्तेमाल होता है और इसे जमने में लगभग चार घंटे लगते हैं।
चॉकलेट जिलेटो रेसिपी की सामग्री
इस रेसिपी के लिए 2 कप ग्रीक योगर्ट, 1/4 कप कोको पाउडर और 60 ग्राम पिघली हुई डार्क चॉकलेट चाहिए। इसमें 2 बड़े चम्मच शहद, 1 चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट और एक चुटकी समुद्री नमक भी इस्तेमाल होता है।
अभिनेत्री आलिया भट्ट और दीपिका पादुकोण के साथ काम कर चुकीं कराचीवाला ने इस मिठाई को सेहतमंद विकल्प बताया। स्रोत में पारंपरिक जिलेटो के साथ पोषण संबंधी तुलना नहीं दी गई है।
इसे बनाने का तरीका
डार्क चॉकलेट पिघलाएं और उसे थोड़ा ठंडा होने दें। योगर्ट, कोको पाउडर, शहद और वनीला एक्सट्रैक्ट को ब्लेंड करें, फिर समुद्री नमक और पिघली हुई चॉकलेट डालें। मिश्रण के गाढ़ा और मुलायम होने तक ब्लेंड करते रहें।
मिश्रण को फ्रीज़र में रखने योग्य कंटेनर में डालें और लगभग चार घंटे तक जमाएं। मलाईदार बनावट बनाए रखने के लिए हर घंटे इसे चलाते रहें। परोसने से पहले इसे कमरे के तापमान पर पांच से 10 मिनट तक रखें।
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