व्यवसाय ने बताया कि 23 अक्टूबर 2026 तक एल्क ग्रोव के रेस्तरां Fogão Gaúcho Brazilian Steakhouse को Google पर 1,208 समीक्षाएँ मिली थीं और उसकी रेटिंग 5 में से 4.8 स्टार थी। समीक्षाओं की संख्या ग्राहकों की प्रतिक्रिया दर्शाती है, रेस्तरां की बिक्री या वित्तीय प्रदर्शन नहीं।
एल्क ग्रोव का यह रेस्तरां रोडीज़ियो डिनर परोसता है
Fogão Gaúcho में रोडीज़ियो परोसा जाता है—यह ब्राज़ीलियाई भोजन-पद्धति है, जिसमें सर्वर सींखों पर लगे मांस मेज़ पर लाते हैं और मेहमानों के लिए उसे काटकर परोसते हैं। इस रेस्तरां में बैठकर खाने की सुविधा के साथ, ग्राहक स्वयं गर्म और ठंडे व्यंजनों की मेज़ से भोजन ले सकते हैं।
व्यवसाय के अनुसार, समीक्षाओं में अक्सर ग्रिल किया हुआ मांस, व्यंजनों की मेज़ और सेवा का उल्लेख किया जाता है। इसके मेनू में बीफ़, पोर्क, मेमने और चिकन के साथ-साथ ग्रिल किया हुआ अनानास और चीज़ जैसी चीज़ें शामिल हैं।
कैलिफ़ोर्निया में दो स्थान
इस ब्रांड की स्थापना 2020 में हुई थी और यह एल्क ग्रोव तथा वैकाविल में रेस्तरां चलाता है। व्यवसाय ने बताया कि Fogao Gaucho LLC के दोनों स्थानों पर कुल 15 कर्मचारी हैं।
एल्क ग्रोव का स्थान सप्ताह के सातों दिन खुला रहता है: सप्ताह के दिनों में शाम 4 बजे से रात 9 बजे तक और सप्ताहांत में दोपहर 1 बजे से रात 9 बजे तक।
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