नवंबर में भारत की चीनी आपूर्ति पर फिर दबाव पड़ सकता है, क्योंकि पूर्वानुमानित बारिश से देश के सबसे बड़े गन्ना उत्पादक राज्य उत्तर प्रदेश में गन्ने की कटाई और पेराई में देरी होने का खतरा है। उत्पादन बाधित होने पर महाराष्ट्र की मिलों को कमी का बड़ा हिस्सा पूरा करना पड़ सकता है।
मुख्य बातें
- नवंबर की मांग 2.3 मिलियन टन रहने का अनुमान है, जबकि अक्टूबर का अपेक्षित कैरीओवर 1.5 मिलियन टन है।
- बारिश के कारण पश्चिमी उत्तर प्रदेश में कुछ नियोजित पेराई पहले ही देरी से शुरू हुई है।
- मौसम पूर्वानुमानकर्ताओं को 29 से 31 अक्टूबर के दौरान राज्य के कुछ हिस्सों में बारिश की संभावना है।
भारत की चीनी आपूर्ति नई उपज पर निर्भर
इंडियन शुगर एंड बायो-एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन ने बताया कि 30 सितंबर को 2025–26 चीनी सीज़न के अंत में भंडार लगभग 3.6 मिलियन टन था। 27 अक्टूबर तक, महाराष्ट्र की 87 मिलों समेत देशभर की 107 मिलों ने पेराई शुरू कर दी थी और लगभग 400,000 टन चीनी का उत्पादन किया था, जबकि एक साल पहले यह मात्रा करीब 60,000 टन थी।
उद्योग जगत के सूत्रों ने अनुमान लगाया कि अक्टूबर के अंत तक 200,000 टन और चीनी का उत्पादन हो सकता है। विशेषज्ञों ने कहा कि यदि मिलें अक्टूबर के लिए निर्धारित 2.7 मिलियन टन के घरेलू बिक्री आवंटन की पूरी मात्रा बेच देती हैं, तो नवंबर के लिए लगभग 1.5 मिलियन टन बचेंगे। इससे अनुमानित मांग पूरी करने के लिए देश नई उपज पर निर्भर रहेगा।
बारिश से गन्ने की कटाई को खतरा
पश्चिमी उत्तर प्रदेश की कई मिलों ने 20 अक्टूबर से पेराई शुरू करने की योजना बनाई थी, लेकिन बारिश से कटाई में देरी हुई और नमी की मात्रा अधिक होने पर मिलें गन्ना खरीदने से हिचकने लगीं। गन्ना प्रजनक बख्शी राम ने कहा कि भारी बारिश से निचले इलाकों, खासकर पूर्वी उत्तर प्रदेश में कटाई में देरी हो सकती है, जबकि चीनी की रिकवरी कम रहने के कारण मिलें पेराई से बच सकती हैं।
भारत मौसम विज्ञान विभाग ने 29–30 अक्टूबर के दौरान पूर्वी उत्तर प्रदेश में कुछ स्थानों पर बहुत भारी बारिश और 29–31 अक्टूबर के दौरान पश्चिमी हिस्से में कुछ स्थानों से लेकर छिटपुट जगहों पर बारिश का पूर्वानुमान दिया। उसके भारत पूर्वानुमान तंत्र के अनुसार, कुछ पूर्वी ज़िलों में 30 अक्टूबर को 40 मिलीमीटर तक बारिश हो सकती है।
आयातित चीनी से उपलब्धता बढ़ सकती है
चीनी की बढ़ती कीमतें आयातित चीनी की अधिक बिक्री को प्रोत्साहित कर सकती हैं, जिसे पहले आयात लागत अधिक होने के कारण बेचना मुश्किल था। सरकार ने दो रिफाइनरियों को घरेलू बाजार में 265,000 टन आयातित चीनी बेचने की अनुमति दी थी, लेकिन उन्होंने 60,000 टन से कम बेची।
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