Vanshika Khurana, mumbai dietetikus magas fehérjetartalmú pav bhaji receptet osztott meg, amely a szójadarabokat mungóbabbal, zöldségekkel és fehérjedús pavval kombinálja. A recept leírása szerint 27 gramm fehérjét tartalmaz.

Mi kerül a magas fehérjetartalmú pav bhajiba?

A recept 45 gramm szójadarabot, negyed csésze beáztatott mungóbabot és két, dupla fehérjetartalmú pav zsemlét ír elő. A zöldségkeverék borsót, sárgarépát, kaliforniai paprikát, céklát és karfiolt tartalmaz, paradicsompürével, hagymával és fokhagymával együtt.

A hozzávalók között szerepel még fél evőkanál vaj a zöldségalaphoz, valamint fűszerek, citromlé és koriander.

Az étel elkészítése

A szójadarabokat öt-hat percig főzik, kinyomkodják, majd apró szemcsékké turmixolják. A fokhagymát és a hagymát vajon, köménnyel együtt megdinsztelik, majd hozzáadják a paradicsompürét és a fűszereket.

Ezután a zöldségeket, a mungóbabot és a szójagranulátumot vízzel együtt kuktában, három sípszóig főzik. A keveréket összetörik, citrommal és korianderrel ízesítik, majd pirított, fehérjedús pavval tálalják.

További hírek

További FinanceVelix-hírek

Jogi nyilatkozat

Ez a FinanceVelix-cikk általános tájékoztatást nyújt, nem minősül személyre szabott pénzügyi, befektetési, jogi vagy adótanácsadásnak. A piaci árak, a kamatlábak és a gazdasági körülmények változhatnak; a befektetések veszteség kockázatával járnak. A tények a közzétételkor rendelkezésre álló információkat tükrözik, és változhatnak. A fontos információkat ellenőrizze önállóan, és szükség esetén forduljon képzett szakemberhez. Egy eszköz, vállalat vagy szolgáltatás említése nem jelent ajánlást.