Chef Damu, de Indiase chef-kok en televisiepersoonlijkheid wiens werk heeft bijgedragen aan de popularisering van de Tamil-keuken, is op 25 oktober 2026 op 72-jarige leeftijd overleden na een lange periode van slechte gezondheid.

De culinaire carrière van Chef Damu

Hij werd geboren als Damodharan en begon zijn werk in hotelkeukens als afwasser, voordat hij een carrière als chef-kok opbouwde. Hij werd bekend om regionale specialiteiten, met name de Chettinad-keuken en traditionele Indiase gerechten.

Hij begeleidde ook aspirant-chefs, trad op als jurylid in het televisieprogramma Cooku with Comali en schreef kookboeken voor thuiskoks. De Indiase regering kende hem in 2025 de Padma Shri toe voor zijn bijdrage aan de keuken.

Kookrecord en schoolmaaltijden

In 2010 vestigde hij een Guinness World Record voor de langste kookmarathon door één persoon: hij kookte 24 uur en 30 minuten en bereidde 617 gerechten.

Hij droeg in 2008 en 2011 bij aan de initiatieven voor schoolmaaltijden in Tamil Nadu en introduceerde acht rijstgerechten en zes eierbereidingen voor 1,68 crore schoolkinderen.

Lees meer nieuws

Meer nieuws van FinanceVelix

Disclaimer

Dit artikel van FinanceVelix biedt algemene informatie en geen persoonlijk financieel, beleggings-, juridisch of fiscaal advies. Marktprijzen, rentetarieven en economische omstandigheden kunnen veranderen; beleggen brengt het risico op verlies met zich mee. De feiten weerspiegelen de informatie die bij publicatie beschikbaar was en kunnen veranderen. Controleer belangrijke informatie onafhankelijk en raadpleeg indien nodig een gekwalificeerde professional. Een vermelding van een activum, bedrijf of dienst houdt geen aanbeveling in.