Mangel på faglærte slaktere tvinger en virksomhet i Noosa til å stenge butikken i løpet av de kommende ukene, mens eier Steve Young retter oppmerksomheten mot grossistkundene.

Viktigste punkter

  • Young sa at butikken hadde to slaktere på jobb, mens den normalt ville hatt fire slaktere og to ansatte ved disken.
  • Ingen ansatte vil miste jobben, og virksomheten vil fortsette grossistvirksomheten.
  • Australia har hatt en offisiell nasjonal mangel på slaktere siden minst 2021.

Mangel på faglærte slaktere rammer Noosa-forhandler

Young sa at butikken fortsatt hadde en lojal kundebase, men ikke kunne finne nok kvalifisert personale til å holde driften i gang. Virksomheten hans startet med en butikk i nærliggende Tewantin i 2005.

Han anslo at han hadde brukt 15 000 dollar på stillingsannonser i løpet av de foregående 18 månedene. Selv om søknadene fortsatte å komme inn, sa han at mange søkere ikke svarte på oppfølgingshenvendelser eller møtte til intervju.

Young beskrev stengingen av butikken som en stor beslutning for ham og kona Stacey. Han sa at ingen ansatte ville miste jobben.

Grossistvirksomheten fortsetter mens andre leter etter ansatte

Young leverer til IGA-supermarkeder i hele Queensland og i økende grad også i New South Wales. En nylig inngått kontrakt vil dessuten føre til at småvarene hans blir solgt i ytterligere 22 butikker.

Tim Ryan, administrerende direktør i Australian Meat Industry Council, sa at mangelen gjorde det vanskeligere for slakterbutikker å utvide, lære opp lærlinger og møte kundenes etterspørsel.

I Maroochydore sa slakteributikkeier Martin Pennay at virksomheten hans hadde begynt å lete etter arbeidere i utlandet etter å ha slitt med å rekruttere lokalt. Han sa at noen arbeidere med visum hadde blitt godt integrert i virksomheten.

Les flere nyheter

Flere nyheter fra FinanceVelix

Ansvarsfraskrivelse

Denne FinanceVelix-artikkelen gir generell informasjon, ikke personlig tilpasset finansiell, investeringsmessig, juridisk eller skattemessig rådgivning. Markedspriser, renter og økonomiske forhold kan endre seg; investeringer innebærer risiko for tap. Fakta gjenspeiler informasjonen som var tilgjengelig da artikkelen ble publisert, og kan endre seg. Kontroller viktig informasjon uavhengig, og rådfør deg med en kvalifisert fagperson ved behov. Omtale av en eiendel, et selskap eller en tjeneste er ingen anbefaling.