Tamil mutfağının yaygınlaşmasına katkıda bulunan Hintli şef ve televizyon kişiliği Şef Damu, uzun süreli sağlık sorunlarının ardından 25 Ekim 2026’da 72 yaşında hayatını kaybetti.

Şef Damu’nun mutfak kariyeri

Damodharan adıyla dünyaya gelen Damu, şeflik kariyerine adım atmadan önce otel mutfaklarında bulaşıkçı olarak çalışmaya başladı. Özellikle Chettinad mutfağı ve geleneksel Hint yemekleri başta olmak üzere yöresel lezzetlerle tanındı.

Ayrıca şef adaylarına mentorluk yaptı, Cooku with Comali adlı televizyon programında jüri üyesi olarak yer aldı ve evde yemek yapanlara yönelik kitaplar yazdı. Hindistan hükümeti, mutfak kültürüne katkılarından dolayı 2025’te kendisine Padma Shri ödülünü verdi.

Yemek pişirme rekoru ve okul yemekleri

2010’da, 24 saat 30 dakika boyunca yemek pişirip 617 yemek hazırlayarak bir kişinin gerçekleştirdiği en uzun yemek pişirme maratonu dalında Guinness Dünya Rekoru kırdı.

2008 ve 2011 yıllarında Tamil Nadu’nun öğle yemeği girişimlerine katkıda bulunarak 1,68 crore okul çocuğu için sekiz pilav yemeği ve altı yumurtalı tarif geliştirdi.

Daha Fazla Haber Oku

FinanceVelix’ten daha fazla haber

Yasal Uyarı

Bu FinanceVelix makalesi genel bilgilendirme amaçlıdır; kişiye özel finansal, yatırım, hukuki veya vergi danışmanlığı niteliği taşımaz. Piyasa fiyatları, faiz oranları ve ekonomik koşullar değişebilir; yatırımlar zarar riski içerir. Bilgiler, yayınlandığı sırada mevcut olan materyalleri yansıtır ve değişebilir. Önemli bilgileri bağımsız olarak doğrulayın ve gerektiğinde yetkin bir uzmana danışın. Bir varlıktan, şirketten veya hizmetten söz edilmesi, bunların tavsiye edildiği anlamına gelmez.