سویا اور مونگ کی دال سے ہائی پروٹین پاو بھاجی کی ترکیب

ممبئی کی ماہرِ غذائیت ونشیکا کھرانہ نے ہائی پروٹین پاو بھاجی کی ایک ترکیب شیئر کی ہے، جس میں سویا چنکس اور مونگ کی دال کو سبزیوں اور پروٹین پاو کے ساتھ ملایا گیا ہے۔ بتایا گیا ہے کہ اس ترکیب میں 27 گرام پروٹین ہوتا ہے۔

ہائی پروٹین پاو بھاجی میں شامل اجزا

اس ترکیب میں 45 گرام سویا چنکس، ایک چوتھائی کپ بھیگی ہوئی مونگ کی دال اور دو ڈبل پروٹین پاو بن استعمال ہوتے ہیں۔ سبزیوں کے آمیزے میں مٹر، گاجر، شملہ مرچ، چقندر اور پھول گوبھی کے ساتھ ٹماٹر پیوری، پیاز اور لہسن شامل ہیں۔

اجزا میں سبزیوں کی بنیاد کے لیے آدھا کھانے کا چمچ مکھن، نیز مصالحے، لیموں کا رس اور دھنیا بھی شامل ہیں۔

ڈش تیار کرنے کا طریقہ

سویا چنکس کو پانچ سے چھ منٹ تک ابالا جاتا ہے، پھر نچوڑ کر دَردَرا پیس لیا جاتا ہے۔ ٹماٹر پیوری اور مصالحے شامل کرنے سے پہلے لہسن اور پیاز کو مکھن میں زیرے کے ساتھ بھونا جاتا ہے۔

اس کے بعد سبزیوں، دال اور سویا کے دانوں کو پانی کے ساتھ پریشر ککر میں تین سیٹیاں آنے تک پکایا جاتا ہے۔ آمیزے کو میش کرکے اس میں لیموں اور دھنیا شامل کیا جاتا ہے، پھر اسے ٹوسٹ کیے ہوئے پروٹین پاو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔

مزید خبریں پڑھیں

FinanceVelix کی مزید خبریں

دستبرداری

FinanceVelix کا یہ مضمون عمومی معلومات فراہم کرتا ہے، ذاتی نوعیت کا مالی، سرمایہ کاری، قانونی یا ٹیکس سے متعلق مشورہ نہیں۔ مارکیٹ کی قیمتیں، شرحِ سود اور معاشی حالات بدل سکتے ہیں؛ سرمایہ کاری میں نقصان کا خطرہ ہوتا ہے۔ حقائق اشاعت کے وقت دستیاب مواد کی عکاسی کرتے ہیں اور تبدیل ہو سکتے ہیں۔ اہم معلومات کی خود تصدیق کریں اور ضرورت پڑنے پر کسی مستند ماہر سے مشورہ لیں۔ کسی اثاثے، کمپنی یا سروس کا ذکر اس کی توثیق نہیں ہے۔