Huấn luyện viên thể hình Yasmin Karachiwala đã chia sẻ công thức gelato sô cô la trong một video Instagram gần đây, mô tả món này là phiên bản lành mạnh hơn của một món ngọt. Công thức sử dụng sữa chua Hy Lạp, cacao và sô cô la đen, cần khoảng bốn giờ để đông lạnh.

Nguyên liệu làm gelato sô cô la

Công thức cần 2 cốc sữa chua Hy Lạp, 1/4 cốc bột cacao và 60 gram sô cô la đen đã đun chảy. Ngoài ra còn có 2 thìa mật ong, 1 thìa cà phê chiết xuất vani và một nhúm muối biển.

Karachiwala, người từng làm việc với các diễn viên Alia Bhatt và Deepika Padukone, mô tả món tráng miệng này là phiên bản lành mạnh hơn. Nguồn tin không đưa ra so sánh về giá trị dinh dưỡng với gelato truyền thống.

Cách chế biến

Đun chảy sô cô la đen và để nguội bớt. Xay sữa chua, bột cacao, mật ong và chiết xuất vani, sau đó cho muối biển và sô cô la đã đun chảy vào. Tiếp tục xay đến khi hỗn hợp đặc và mịn.

Đổ hỗn hợp vào hộp dùng được trong ngăn đông và đông lạnh khoảng bốn giờ, khuấy mỗi giờ một lần để giữ kết cấu kem mịn. Để ở nhiệt độ phòng từ năm đến 10 phút trước khi dùng.

Đọc thêm tin tức

Tin tức khác từ FinanceVelix

Tuyên bố miễn trừ trách nhiệm

Bài viết này của FinanceVelix cung cấp thông tin chung, không phải tư vấn tài chính, đầu tư, pháp lý hoặc thuế dành riêng cho từng cá nhân. Giá thị trường, lãi suất và điều kiện kinh tế có thể thay đổi; các khoản đầu tư tiềm ẩn rủi ro thua lỗ. Thông tin phản ánh tài liệu có sẵn tại thời điểm xuất bản và có thể thay đổi. Hãy tự kiểm tra độc lập các thông tin quan trọng và tham khảo ý kiến chuyên gia đủ tiêu chuẩn khi cần. Việc đề cập đến một tài sản, công ty hoặc dịch vụ không đồng nghĩa với sự chứng thực.