中国白酒品牌竹田酿造在5月举行公开品鉴活动后，Qingo米酿将于2026年11月上市。公司尚未说明上市市场、定价或这款饮品的酒精含量。

要点

  • 竹田酿造于2026年5月在浙江省的一场会议上首次推出该产品。
  • 一项涵盖青谷酿造工艺的团体标准于2026年4月27日生效。

Qingo米酿迈向上市

Zeal（上海）控股的子公司竹田酿造在德清市举行的第四届世界品牌莫干山大会上推出Qingo。公司表示，此次11月上市是在经过六个月筹备后进行的。

公告提及进军全球市场的雄心，但未指出Qingo将在哪些国家销售，也未提供计划于11月上市以外的分销时间表。

古老酿品与新的工艺标准

公司表示，Qingo在3000多年前的商朝曾是一种礼仪用酒，后来停止生产。公司称，该名称源自中国古代诗歌总集《诗经》。

Zeal旗下子公司株洲米道福酒业表示，该公司花费两年多时间，运用温氏古法酿造技艺研究并复原这款饮品。成品被描述为一种不含化学添加剂的自然发酵米酿。

在Zeal主导下制定的团体标准涵盖原材料、七步发酵工艺、微生物安全要求以及化合物检测方法。参与机构包括北京市大兴区疾病预防控制中心。

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