Mumbajská nutriční poradkyně Vanshika Khurana sdílela recept na pav bhaji s vysokým obsahem bílkovin, který kombinuje sójové kostky a mungo dal se zeleninou a proteinovými pav. Podle popisu obsahuje recept 27 gramů bílkovin.

Co obsahuje pav bhaji s vysokým obsahem bílkovin

Recept vyžaduje 45 gramů sójových kostek, čtvrt šálku namočeného mungo dalu a dva dvojité proteinové pav. Zeleninová směs obsahuje hrášek, mrkev, papriku, červenou řepu a květák, dále rajčatové pyré, cibuli a česnek.

Mezi přísady patří také půl polévkové lžíce másla na zeleninový základ, koření, citronová šťáva a koriandr.

Jak pokrm připravit

Sójové kostky se vaří pět až šest minut, vymačkají se a krátce rozmixují na granule. Česnek a cibule se na másle orestují s římským kmínem, poté se přidá rajčatové pyré a koření.

Zelenina, dal a sójové granule se pak vaří s vodou v tlakovém hrnci po dobu tří písknutí. Směs se rozmačká a dochutí citronem a koriandrem, poté se podává s opečenými proteinovými pav.

Čtěte další zprávy

Další zprávy FinanceVelix

Upozornění

Tento článek FinanceVelix poskytuje obecné informace, nikoli personalizované finanční, investiční, právní ani daňové poradenství. Tržní ceny, úrokové sazby a ekonomické podmínky se mohou měnit; investování s sebou nese riziko ztráty. Uvedené skutečnosti vycházejí z podkladů dostupných v době zveřejnění a mohou se změnit. Důležité informace si ověřte z nezávislých zdrojů a v případě potřeby se obraťte na kvalifikovaného odborníka. Zmínka o aktivu, společnosti nebo službě nepředstavuje doporučení.