Manglen på slagterfaglige kompetencer tvinger en virksomhed i Noosa til at lukke sin detailbutik i løbet af de kommende uger, mens ejeren Steve Young retter sin opmærksomhed mod engroskunder.

Vigtige punkter

  • Young sagde, at butikken havde to slagtere ansat, selv om den normalt ville have fire slagtere og to medarbejdere ved disken.
  • Ingen medarbejdere mister deres job, og virksomheden fortsætter sine engrosaktiviteter.
  • Australien har haft officiel national mangel på slagtere siden mindst 2021.

Mangel på slagterfaglige kompetencer rammer detailbutik i Noosa

Young sagde, at detailbutikken stadig havde en loyal kundekreds, men ikke kunne finde nok kvalificerede medarbejdere til at fortsætte driften. Hans virksomhed begyndte med en butik i det nærliggende Tewantin i 2005.

Han anslog, at han havde brugt 15.000 $ på jobannoncer i løbet af de foregående 18 måneder. Selvom ansøgninger fortsat kom ind, sagde han, at mange ansøgere ikke reagerede på opfølgende henvendelser eller mødte op til jobsamtaler.

Young beskrev lukningen af detailbutikken som en stor beslutning for ham og hans kone, Stacey. Han sagde, at ingen medarbejdere ville miste deres job.

Engrosforretningen fortsætter, mens andre søger medarbejdere

Young leverer til IGA-supermarkeder i hele Queensland og i stigende grad i New South Wales. En nyligt underskrevet kontrakt betyder også, at hans charcuterivarer kommer ud i yderligere 22 butikker.

Tim Ryan, administrerende direktør for Australian Meat Industry Council, sagde, at manglen gjorde det vanskeligere for slagterbutikker at udvide, uddanne lærlinge og imødekomme kundernes efterspørgsel.

I Maroochydore sagde slagterbutiksejeren Martin Pennay, at hans virksomhed var begyndt at søge efter medarbejdere i udlandet efter at have haft svært ved at rekruttere lokalt. Han sagde, at nogle medarbejdere med visum var blevet godt integreret i virksomheden.

Læs flere nyheder

Flere nyheder fra FinanceVelix

Ansvarsfraskrivelse

Denne FinanceVelix-artikel indeholder generel information og udgør ikke personlig finansiel, investeringsmæssig, juridisk eller skattemæssig rådgivning. Markedspriser, renter og økonomiske forhold kan ændre sig; investeringer indebærer risiko for tab. Oplysningerne afspejler det materiale, der var tilgængeligt på udgivelsestidspunktet, og kan ændre sig. Kontrollér vigtige oplysninger uafhængigt, og rådfør dig med en kvalificeret fagperson, når det er nødvendigt. Omtale af et aktiv, en virksomhed eller en tjeneste er ikke en anbefaling.