Die Zuckersaison 2026–27 in Indien hat planmäßig begonnen: Fast 107 Mühlen nahmen die Verarbeitung von Zuckerrohr auf, teilte die Indian Sugar & Bio-Energy Manufacturers Association (ISMA) am 26. Oktober 2026 mit.

Wichtigste Erkenntnisse

  • Fast 87 Mühlen hatten in Maharashtra und zwei in Uttar Pradesh den Betrieb aufgenommen.
  • Die Zuckerproduktion erreichte bis zum 25. Oktober rund 4 Lakh Tonnen, gegenüber etwa 0,6 Lakh Tonnen am entsprechenden Stichtag des Vorjahres.
  • Die vorherige Saison endete mit Übertragsbeständen von rund 36 Lakh Tonnen.

Indiens Zuckersaison beginnt in den Anbaustaaten

ISMA zufolge hatten 17 Mühlen in Tamil Nadu, Karnataka und Gujarat mit der Verarbeitung begonnen, zusätzlich zu den in Maharashtra und Uttar Pradesh betriebenen Mühlen. In den übrigen Bundesstaaten schreiten die Arbeiten entsprechend den saisonalen Zeitplänen voran.

In Maharashtra dürften in der kommenden Woche weitere Mühlen den Betrieb aufnehmen, da die Zuckerrohrernte an Fahrt gewinnt. Uttar Pradesh dürfte seine Saison schrittweise einläuten: Die Verarbeitung im westlichen Teil des Bundesstaates soll in den nächsten drei bis vier Tagen beginnen, gefolgt von den zentralen und anschließend den östlichen Gebieten, sobald das Zuckerrohr ausgereift ist.

Lagerbestände und Importe stützen die Inlandsversorgung

Die Regierung hat den Zeitraum für zollfreie Rohzuckerimporte verlängert und Lagerobergrenzen eingeführt, um die Inlandsversorgung zu stützen. Die Übertragsbestände aus 2025–26 bilden eine Grundlage, um den Verbrauchsbedarf zu decken, während die neue Produktion anläuft.

ISMA-Generaldirektor Deepak Ballani sagte, der Inlandsbedarf an Zucker während der Festtagssaison dürfte problemlos gedeckt werden und die Preise dürften stabil bleiben. Dabei handelt es sich um die Erwartungen des Verbands, nicht um berichtete Preisentwicklungen.

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