Kaschmirische Safranbauern befürchten eine schwache Ernte 2026, nachdem viele Felder während der kurzen Pflücksaison weitgehend kahl geblieben sind. Die Anbauer sagen, ein nahezu schneeloser Winter und eine anhaltende Trockenperiode hätten der Ernte geschadet, wobei das Ausmaß möglicher Verluste noch unklar ist.

Die wichtigsten Erkenntnisse

  • Landwirte berichten, dass auf einigen Feldern in der Nähe von Pampore nur wenige Blüten erschienen sind.
  • Ein Anbauer, der sein Feld bewässerte, meldete einen guten Ertrag.
  • Kaschmir produziert üblicherweise jährlich 13–14 Tonnen Safran.

Safranernte in Kaschmir bleibt ungewiss

Am 26. Oktober verschob der Landwirt Irshad Ahmad das Pflücken auf seinem Feld in Patlibagh im Süden Kaschmirs, da kaum Blüten zu sehen waren. Zu dieser Jahreszeit wären die Felder normalerweise mit violetten Blüten bedeckt.

Landwirte meldeten für 2025 Erträge von lediglich 5 % bis 10 % einer normalen Ernte. Das Ergebnis der laufenden Saison bleibt ungewiss; die Anbauer warten darauf, ob noch mehr Blüten erscheinen.

Trockenes Wetter und Bewässerung

Die Anbauer verwiesen auf einen nahezu schneelosen Winter, gefolgt von trockenen Bedingungen im September und in den ersten beiden Oktoberwochen. Der Landwirt Abdul Rasheed sagte, Feuchtigkeit im Oktober sei für Safran entscheidend, und wies auf ungewöhnlich hohe Temperaturen zu Monatsbeginn hin. In Srinagar wurden am 4. Oktober 31,2 °C erreicht – die zweithöchste Oktobertemperatur seit 1935.

Winterschnee füllt die Bodenfeuchtigkeit wieder auf, während Kälte die saisonale Entwicklung der Pflanzen unterstützt. Ein Agrarexperte sagte, unregelmäßige Niederschläge sowie Schwankungen bei Temperatur und Feuchtigkeit könnten Blüte und Erträge beeinflussen.

Die Regierung führte 2010 im Rahmen der National Saffron Mission im Umfang von ₹412 crore die Tröpfchenbewässerung ein, um anhaltende Trockenperioden zu bewältigen. Die Initiative wurde jedoch nicht vollständig umgesetzt. Der Landwirt Ali Mohammad sagte, sein Feld liefere gute Erträge, nachdem er einen Brunnen gegraben und es mehrmals bewässert habe.

Familien sind auf den Anbau angewiesen

Rund 20.000 bis 25.000 Familien in Kaschmir sind auf den Safrananbau angewiesen. Die Region produziert üblicherweise jährlich 13–14 Tonnen, weshalb die Ernte für den Lebensunterhalt der Anbauer wichtig ist.

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