Τα μαγειρικά σκεύη Pyrex ξεκίνησαν από ένα πρόβλημα των σιδηροδρόμων: οι γυάλινες σφαίρες των φαναριών σηματοδότησης ράγιζαν όταν η θερμοκρασία άλλαζε απότομα. Η δουλειά της Corning για ένα πιο ανθεκτικό γυαλί οδήγησε τελικά σε ένα πείραμα οικιακού ψησίματος το 1913 και στην κυκλοφορία ενός ταψιού Pyrex για πίτα το 1915.

Βασικά συμπεράσματα

  • Η Corning ανέπτυξε το γυαλί Nonex για να αντέχει στο θερμικό σοκ στα φανάρια των σιδηροδρόμων.
  • Η Bessie Littleton έψησε ένα κέικ παντεσπάνι σε ένα κομμένο βάζο μπαταρίας από Nonex το 1913.
  • Η Corning αφαίρεσε τον μόλυβδο από το γυαλί πριν παρουσιάσει τα μαγειρικά σκεύη Pyrex.

Από τα φανάρια των σιδηροδρόμων στα μαγειρικά σκεύη Pyrex

Ο Eugene Sullivan εντάχθηκε στην Corning Glass Works το 1908 για να ιδρύσει ένα εργαστήριο βιομηχανικής έρευνας. Ο ίδιος και ο χημικός William C. Taylor τελειοποίησαν μια σύνθεση βοριοπυριτικού γυαλιού, δημιουργώντας το Nonex, το οποίο διαστελλόταν σχετικά λίγο όταν θερμαινόταν ή ψυχόταν και άντεχε στις μεταβολές της θερμοκρασίας που προκαλούσαν ζημιές στις συνηθισμένες γυάλινες σφαίρες των φαναριών.

Το γυαλί περιόρισε τις θραύσεις των φαναριών, αλλά αυτό μείωσε επίσης τη ζήτηση για ανταλλακτικά. Οι επιστήμονες της Corning άρχισαν να αναζητούν άλλες χρήσεις για το υλικό.

Μια δοκιμή ψησίματος κέικ και μια νέα σύνθεση γυαλιού

Το 1913, αφού έσπασε ένα κεραμικό σκεύος ψησίματος, ο φυσικός της Corning Jesse T. Littleton έφερε στο σπίτι τον πυθμένα ενός βάζου μπαταρίας από Nonex. Η σύζυγός του, Bessie, έψησε εκεί ένα κέικ παντεσπάνι. Το κέικ ψήθηκε ομοιόμορφα και βγήκε εύκολα από το γυαλί, γεγονός που ενθάρρυνε περαιτέρω εργασίες για την ανάπτυξη μαγειρικών σκευών.

Το Nonex περιείχε μόλυβδο, γι’ αυτό ο Sullivan, ο Taylor και άλλοι επιστήμονες της Corning αναδιαμόρφωσαν τη σύνθεση του γυαλιού, αφαιρώντας τον μόλυβδο και διατηρώντας παράλληλα την αντοχή του στο θερμικό σοκ. Η Corning παρουσίασε το πρώτο της ταψί Pyrex για πίτα το 1915 και στη συνέχεια επέκτεινε τη γκάμα με προϊόντα όπως σκεύη για φαγητά φούρνου, φόρμες για ψωμί και μεζούρες.

Η Corning συνεργάστηκε επίσης με ειδικούς στην οικιακή οικονομία, σχολές μαγειρικής και συγγραφείς, για να ενθαρρύνει τους καταναλωτές να χρησιμοποιούν γυάλινα μαγειρικά σκεύη. Το ανθεκτικό στη θερμότητα γυαλί βρήκε αργότερα εφαρμογές και στον εργαστηριακό εξοπλισμό, μεταξύ άλλων σε ποτήρια ζέσεως και φιάλες.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις

Περισσότερα νέα από το FinanceVelix

Αποποίηση ευθύνης

Αυτό το άρθρο του FinanceVelix παρέχει γενικές πληροφορίες και όχι εξατομικευμένες χρηματοοικονομικές, επενδυτικές, νομικές ή φορολογικές συμβουλές. Οι τιμές της αγοράς, τα επιτόκια και οι οικονομικές συνθήκες μπορεί να μεταβληθούν· οι επενδύσεις ενέχουν κίνδυνο απώλειας. Τα πραγματικά στοιχεία αντικατοπτρίζουν το υλικό που ήταν διαθέσιμο κατά τη δημοσίευση και μπορεί να αλλάξουν. Ελέγξτε ανεξάρτητα τις σημαντικές πληροφορίες και συμβουλευτείτε έναν εξειδικευμένο επαγγελματία όταν χρειάζεται. Η αναφορά σε ένα περιουσιακό στοιχείο, μια εταιρεία ή μια υπηρεσία δεν συνιστά σύσταση.