Ο σεφ Ντάμου, Ινδός σεφ και τηλεοπτική προσωπικότητα, το έργο του οποίου συνέβαλε στη διάδοση της κουζίνας των Ταμίλ, πέθανε στις 25 Οκτωβρίου 2026, σε ηλικία 72 ετών, έπειτα από μακρά περίοδο προβλημάτων υγείας.

Η μαγειρική πορεία του σεφ Ντάμου

Γεννημένος ως Νταμοντάραν, άρχισε να εργάζεται σε κουζίνες ξενοδοχείων ως λαντζέρης, προτού χαράξει την πορεία του ως σεφ. Έγινε γνωστός για τις τοπικές σπεσιαλιτέ, ιδιαίτερα την κουζίνα Τσετινάντ και τα παραδοσιακά ινδικά πιάτα.

Υπήρξε επίσης μέντορας επίδοξων σεφ, εμφανίστηκε ως κριτής στην τηλεοπτική εκπομπή Cooku with Comali και έγραψε βιβλία για ερασιτέχνες μάγειρες. Η ινδική κυβέρνηση τού απένειμε το Padma Shri το 2025 για τη συμβολή του στη μαγειρική.

Ρεκόρ μαγειρικής και σχολικά γεύματα

Το 2010 κατέγραψε ρεκόρ Γκίνες για τον μεγαλύτερης διάρκειας μαγειρικό μαραθώνιο από ένα άτομο, μαγειρεύοντας επί 24 ώρες και 30 λεπτά και ετοιμάζοντας 617 πιάτα.

Συνέβαλε στις πρωτοβουλίες του Ταμίλ Ναντού για τα μεσημεριανά γεύματα το 2008 και το 2011, εισάγοντας οκτώ πιάτα με ρύζι και έξι παρασκευές με αυγά για 1,68 crore μαθητές.

Διαβάστε περισσότερες ειδήσεις

Περισσότερες ειδήσεις από το FinanceVelix

Αποποίηση ευθύνης

Αυτό το άρθρο του FinanceVelix παρέχει γενικές πληροφορίες και δεν αποτελεί εξατομικευμένη χρηματοοικονομική, επενδυτική, νομική ή φορολογική συμβουλή. Οι τιμές της αγοράς, τα επιτόκια και οι οικονομικές συνθήκες μπορούν να μεταβληθούν· οι επενδύσεις ενέχουν κίνδυνο ζημίας. Τα γεγονότα αντικατοπτρίζουν το διαθέσιμο υλικό κατά τη δημοσίευση και ενδέχεται να αλλάξουν. Επαληθεύστε ανεξάρτητα τις σημαντικές πληροφορίες και συμβουλευτείτε εξειδικευμένο επαγγελματία όταν χρειάζεται. Η αναφορά σε περιουσιακό στοιχείο, εταιρεία ή υπηρεσία δεν συνιστά σύσταση.