Una cocina comercial de Pasadena se convertirá en el centro principal de producción de comidas de Union Station Homeless Services, y la ceremonia de inauguración está prevista para el 27 de octubre de 2026. La instalación es la tercera cocina comercial de la organización sin fines de lucro.

Puntos clave

  • La cocina preparará comidas para los centros de vivienda de la organización y apoyará la formación culinaria.
  • La organización sin fines de lucro informó que dos participantes de la segunda promoción del programa de formación recibieron recientemente ofertas de empleo.

La cocina comercial de Pasadena amplía la capacidad de producción

La nueva instalación, ubicada en 1060 E. Colorado Blvd., se suma a las cocinas existentes del Family Center y el Adult Center de Union Station Homeless Services.

La directora ejecutiva Katie Hill dijo que la cocina funcionará como centro de producción centralizada de las comidas que se ofrecen en los centros de vivienda. La organización también prevé que ayude a reducir los costos de los alimentos y el desperdicio.

Formación e inauguración prevista

La cocina servirá como aula para adultos que están aprendiendo sobre las operaciones de una cocina comercial y las prácticas de manipulación de alimentos. Quienes completen satisfactoriamente el Programa de Formación Culinaria recibirán una certificación de manipulador de alimentos, contactos con empleadores y ayuda con sus currículos y la preparación para entrevistas.

La directora de operaciones, Amanda Green, dijo que dos participantes de la segunda promoción del programa recibieron recientemente ofertas de empleo. El anuncio no especificó cuántas plazas hay disponibles en el programa.

Próximo hito

Está previsto que la Cámara de Comercio de Pasadena organice la ceremonia de inauguración el 27 de octubre, de 10:45 a. m. a 11:45 a. m.

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