Está previsto que Qingo rice brew salga al mercado en noviembre de 2026, tras una degustación pública celebrada en mayo por la marca china de licores Zhutian Yanjiu. La empresa no ha especificado los mercados de lanzamiento, el precio ni la graduación alcohólica de la bebida.
Conclusiones clave
- Zhutian Yanjiu presentó el producto en una conferencia celebrada en la provincia de Zhejiang en mayo de 2026.
- Una norma grupal que abarca el proceso de elaboración Qinggu entró en vigor el 27 de abril de 2026.
Qingo rice brew avanza hacia su lanzamiento
Zhutian Yanjiu, filial de Zeal (Shanghai) Holdings, presentó Qingo en la cuarta Conferencia Mundial de Marcas de Moganshan, en la ciudad de Deqing. La empresa afirma que el lanzamiento de noviembre llega tras seis meses de preparación.
El anuncio describe ambiciones de llegar al mercado mundial, pero no identifica los países donde estará disponible Qingo ni ofrece un calendario de distribución más allá del lanzamiento previsto para noviembre.
Una antigua bebida y una nueva norma de proceso
La empresa afirma que Qingo era una bebida ceremonial durante la dinastía Shang, hace más de 3.000 años, y que posteriormente dejó de producirse. Sitúa el origen del nombre en el Libro de los Cantos, una antigua colección china de poesía.
Zhuzhou Midaofu Liquor, filial de Zeal, afirma que dedicó más de dos años a investigar y recuperar la bebida mediante la Técnica Antigua de Elaboración de la Familia Wen. El producto resultante se describe como una bebida de arroz fermentada de forma natural y sin aditivos químicos.
La norma grupal, elaborada bajo el liderazgo de Zeal, abarca las materias primas, un proceso de fermentación de siete etapas, requisitos de seguridad microbiológica y métodos para analizar compuestos. Entre las organizaciones participantes figuró el Centro para el Control y la Prevención de Enfermedades del distrito de Daxing, en Pekín.
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