Los planes de expansión de Speciality Restaurants contemplan una inversión de ₹200 crore financiada con recursos internos durante cuatro años. La empresa, operadora de Mainland China y Oh! Calcutta, aspira a pasar de unos 120 establecimientos a 200 para el ejercicio fiscal 2030. También se ha fijado como objetivo un crecimiento anual de los ingresos del 20%.
Puntos clave
- La empresa planea abrir entre 20 y 25 restaurantes al año y aspira a recuperar en cuatro años las nuevas inversiones.
- Tres restaurantes renovados de Mainland China registraron aumentos de ingresos de aproximadamente el 35%, señaló el CEO Avik Chatterjee.
- Los ingresos del ejercicio fiscal 2026 aumentaron un 9,2%, mientras que el beneficio atribuible a los accionistas cayó un 5,7%.
Prioridades de expansión de Speciality Restaurants
La empresa, que cotiza en la NSE y la BSE, planea concentrarse en un menor número de marcas consolidadas y dar prioridad a los formatos asiáticos, italianos y de servicio rápido. Chatterjee señaló que anteriormente la empresa había lanzado demasiadas marcas, en vez de centrarse en ampliarlas.
La reevaluación se produjo después de la pandemia, durante la cual la empresa cerró 32 establecimientos. Sus planes actuales contemplan abrir unos 10 restaurantes de servicio completo al año, aproximadamente el 60% con formato oriental y el 40% italiano, además de expandir el servicio rápido.
La cocina asiática representa aproximadamente la mitad del negocio de la empresa. Entre sus marcas de este segmento figuran Mainland China, Asia Kitchen, Gong y la marca de entrega a domicilio Haka.
Renovaciones y enfoque en las marcas
Chatterjee señaló que tres restaurantes renovados de Mainland China registraron aumentos de ingresos de aproximadamente el 35% tras la renovación y márgenes de EBITDA del 22% al 25%. La empresa planea modernizar los restaurantes existentes y abrir otros nuevos.
El concepto italiano Siciliana cuenta con cuatro restaurantes y prevé abrir otros cuatro. La marca de hamburguesas gourmet Walters tiene cuatro establecimientos físicos y presencia en cocinas fantasma.
En cambio, los ocho restaurantes Oh! Calcutta se están reposicionando, en lugar de ser objeto de una expansión agresiva prioritaria. Sigree Global Grill, que cuenta con cuatro establecimientos rentables, tampoco es una prioridad inmediata de expansión.
Resultados del ejercicio fiscal 2026 y crecimiento de las ventas
En el ejercicio fiscal finalizado en marzo de 2026, los ingresos de las operaciones aumentaron a ₹476.47 crore, frente a ₹436.25 crore. El beneficio atribuible a los accionistas cayó a ₹20.72 crore, frente a ₹21.97 crore, aunque el margen bruto mejoró al 70,7%, desde el 69,5%.
El crecimiento de las ventas en tiendas comparables se aceleró del 2,4% en el ejercicio fiscal 2026 al 11,35% en el trimestre de abril a junio de 2026. El objetivo de crecimiento anual de los ingresos del 20% es una aspiración, no un resultado comunicado.
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