कसाई कौशल की कमी के दबाव के कारण नूसा का एक व्यवसाय आने वाले हफ्तों में अपना खुदरा स्टोर बंद करने को मजबूर है। मालिक स्टीव यंग अब थोक ग्राहकों पर ध्यान केंद्रित करेंगे।
मुख्य बातें
- यंग ने कहा कि दुकान में दो कसाई काम कर रहे थे, जबकि सामान्य तौर पर वहां चार कसाई और काउंटर पर दो कर्मचारी होते।
- किसी कर्मचारी की नौकरी नहीं जाएगी और व्यवसाय अपना थोक परिचालन जारी रखेगा।
- ऑस्ट्रेलिया में कम से कम 2021 से कसाइयों की आधिकारिक राष्ट्रीय कमी बनी हुई है।
कसाई कौशल की कमी से नूसा का खुदरा कारोबार प्रभावित
यंग ने कहा कि खुदरा दुकान के पास अब भी वफादार ग्राहक आधार था, लेकिन परिचालन जारी रखने के लिए पर्याप्त योग्य कर्मचारी नहीं मिल रहे थे। उनका व्यवसाय 2005 में पास के टेवांटिन में एक दुकान से शुरू हुआ था।
उन्होंने अनुमान लगाया कि पिछले 18 महीनों में उन्होंने नौकरी के विज्ञापनों पर $15,000 खर्च किए थे। उन्होंने कहा कि आवेदन आते रहे, लेकिन कई आवेदकों ने आगे संपर्क करने पर जवाब नहीं दिया या साक्षात्कार में नहीं आए।
यंग ने कहा कि खुदरा दुकान बंद करना उनके और उनकी पत्नी स्टेसी के लिए एक बड़ा फैसला था। उन्होंने कहा कि किसी कर्मचारी की नौकरी नहीं जाएगी।
थोक कारोबार जारी, जबकि अन्य लोग कर्मचारियों की तलाश में
यंग क्वींसलैंड और अब बढ़ते तौर पर न्यू साउथ वेल्स में IGA सुपरमार्केट को आपूर्ति करते हैं। हाल ही में हस्ताक्षरित एक अनुबंध के तहत उनके छोटे सामान अब 22 अन्य दुकानों में भी उपलब्ध होंगे।
ऑस्ट्रेलियन मीट इंडस्ट्री काउंसिल के मुख्य कार्यकारी टिम रायन ने कहा कि इस कमी के कारण कसाई की दुकानों के लिए विस्तार करना, प्रशिक्षुओं को प्रशिक्षण देना और ग्राहकों की मांग पूरी करना कठिन हो गया है।
मारूचीदोर में कसाई की दुकान के मालिक मार्टिन पेनय ने कहा कि स्थानीय स्तर पर भर्ती करने में कठिनाई के बाद उनके व्यवसाय ने विदेशों से कर्मचारियों की तलाश शुरू कर दी थी। उन्होंने कहा कि कुछ वीज़ा पर आए कर्मचारी व्यवसाय में अच्छी तरह घुल-मिल गए हैं।
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