I controlli alimentari a Delhi hanno portato alla distruzione di 922 kg di prodotti alimentari adulterati o deteriorati presso laboratori di produzione di dolci e un mercato lattiero-caseario, in vista della stagione festiva, hanno dichiarato le autorità il 25 ottobre 2026.

I controlli alimentari a Delhi interessano due località

In 13 locali a Nihal Vihar, le autorità hanno smaltito 402 kg di prodotti: 265 kg di rasgulla, 45 kg di chhena, 80 kg di milk cake e 12 kg di cocco grattugiato. Hanno prelevato 14 campioni di prodotti, tra cui dolci e paneer, per analisi di laboratorio.

Al Mori Gate Khoya Mandi, le squadre hanno distrutto circa 370 kg di khoya e 150 kg di chhena. Le autorità hanno dichiarato che i prodotti erano stati abbandonati, si erano deteriorati ed emanavano un cattivo odore. Tre campioni di khoya sono stati inviati per le analisi.

Analisi e ulteriori provvedimenti

L'operazione a Nihal Vihar ha interessato unità prive di licenza per la produzione di rasgulla, altri impianti di produzione e negozi di dolci. Gli ispettori hanno verificato l'igiene e le condizioni in cui i prodotti venivano preparati, manipolati e conservati.

La Chief Minister Rekha Gupta ha dichiarato che al dipartimento era stato chiesto di proseguire con ispezioni a sorpresa, attività di monitoraggio e analisi per tutta la stagione festiva. Il dipartimento ha affermato che eventuali ulteriori provvedimenti nei confronti delle attività alimentari interessate sarebbero dipesi dai risultati delle ispezioni e, ove necessario, dai rapporti di laboratorio.

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