Il Qingo rice brew sarà lanciato sul mercato a novembre 2026, dopo una degustazione pubblica organizzata a maggio dal marchio cinese di liquori Zhutian Yanjiu. L’azienda non ha specificato i mercati di lancio, il prezzo o il contenuto alcolico della bevanda.

Punti chiave

  • Zhutian Yanjiu ha presentato il prodotto a una conferenza nella provincia dello Zhejiang nel maggio 2026.
  • Uno standard di gruppo relativo al processo di produzione del Qinggu è entrato in vigore il 27 aprile 2026.

Il Qingo rice brew si avvicina al lancio

Zhutian Yanjiu, una controllata di Zeal (Shanghai) Holdings, ha presentato Qingo alla quarta World Brand Moganshan Conference nella città di Deqing. L’azienda afferma che il lancio di novembre fa seguito a sei mesi di preparativi.

L’annuncio descrive ambizioni per il mercato globale, ma non indica i paesi in cui Qingo sarà disponibile né fornisce un calendario di distribuzione oltre al lancio previsto a novembre.

Un’antica bevanda e un nuovo standard di processo

Secondo l’azienda, il Qingo era una bevanda cerimoniale durante la dinastia Shang, più di 3.000 anni fa, e in seguito scomparve dalla produzione. Il nome deriverebbe dal Libro delle odi, un’antica raccolta cinese di poesie.

La controllata di Zeal Zhuzhou Midaofu Liquor afferma di aver dedicato più di due anni alla ricerca e al recupero della bevanda usando l’Antica tecnica di produzione della famiglia Wen. Il prodotto ottenuto è descritto come una bevanda di riso fermentata naturalmente, priva di additivi chimici.

Lo standard di gruppo elaborato sotto la guida di Zeal riguarda le materie prime, un processo di fermentazione in sette fasi, i requisiti di sicurezza microbiologica e i metodi di analisi dei composti. Tra le organizzazioni coinvolte figurava il Centro per il controllo e la prevenzione delle malattie del distretto di Daxing, a Pechino.

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