엘크그로브 레스토랑 포강 가우초 브라질리언 스테이크하우스는 2026년 10월 23일 기준 구글 리뷰 1,208건과 별점 4.8점을 기록했다고 업체 측이 밝혔다. 리뷰 수는 고객 의견을 측정하는 지표이며, 레스토랑의 매출이나 재무 실적을 나타내지는 않는다.

엘크그로브 레스토랑, 호디지오 디너 제공

포강 가우초는 브라질식 식사 방식인 호디지오를 제공한다. 서버가 꼬치에 꿴 고기를 테이블로 가져와 손님에게 썰어 준다. 매장 식사를 하는 고객은 따뜻한 음식과 차가운 음식을 셀프로 이용할 수 있는 마켓 테이블도 이용할 수 있다.

업체 측은 리뷰어들이 구운 고기와 마켓 테이블, 서비스를 자주 언급한다고 밝혔다. 메뉴에는 소고기, 돼지고기, 양고기, 닭고기와 함께 구운 파인애플, 치즈 등의 음식이 포함된다.

캘리포니아에 두 곳 운영

이 브랜드는 2020년에 설립됐으며 엘크그로브와 바카빌에서 레스토랑을 운영하고 있다. 업체에 따르면 포가오 가우초 LLC는 두 지점에서 직원 15명을 고용하고 있다.

엘크그로브 지점은 주 7일 영업한다. 평일에는 오후 4시부터 9시까지, 주말에는 오후 1시부터 9시까지 문을 연다.

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