A bebida de arroz Qingo deve chegar ao mercado em novembro de 2026, após uma degustação pública realizada em maio pela marca chinesa de bebidas alcoólicas Zhutian Yanjiu. A empresa não especificou os mercados de lançamento, o preço nem o teor alcoólico da bebida.

Principais conclusões

  • A Zhutian Yanjiu apresentou o produto em uma conferência na província de Zhejiang em maio de 2026.
  • Um padrão setorial que abrange o processo de fermentação Qinggu entrou em vigor em 27 de abril de 2026.

Bebida de arroz Qingo se aproxima do lançamento

A Zhutian Yanjiu, subsidiária da Zeal (Shanghai) Holdings, apresentou a Qingo na quarta World Brand Moganshan Conference, na cidade de Deqing. A empresa afirma que o lançamento em novembro ocorre após seis meses de preparação.

O anúncio descreve ambições de atuação no mercado global, mas não identifica os países onde a Qingo estará disponível nem fornece um cronograma de distribuição além do lançamento previsto para novembro.

Uma bebida antiga e um novo padrão de processo

A empresa afirma que a Qingo era uma bebida cerimonial durante a dinastia Shang, há mais de 3.000 anos, e que posteriormente deixou de ser produzida. Segundo a empresa, o nome tem origem no Livro das Canções, uma antiga coletânea chinesa de poesia.

A Zhuzhou Midaofu Liquor, subsidiária da Zeal, afirma ter passado mais de dois anos pesquisando e restaurando a bebida com a Wen Family Ancient Brewing Technique. O produto resultante é descrito como uma bebida de arroz fermentada naturalmente, sem aditivos químicos.

O padrão setorial desenvolvido sob a liderança da Zeal abrange matérias-primas, um processo de fermentação em sete etapas, requisitos de segurança microbiológica e métodos de análise de compostos. Entre as organizações envolvidas estava o Centro de Controle e Prevenção de Doenças do Distrito de Daxing, em Pequim.

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