Диетолог из Мумбаи Ваншика Кхурана поделилась рецептом пав бхаджи с высоким содержанием белка, в котором соевые кусочки и маш сочетаются с овощами и белковыми булочками пав. По описанию, блюдо содержит 27 граммов белка.

Что входит в пав бхаджи с высоким содержанием белка

Для рецепта понадобятся 45 граммов соевых кусочков, четверть чашки замоченного маша и две булочки пав с двойным содержанием белка. В овощную смесь входят горох, морковь, сладкий перец, свёкла и цветная капуста, а также томатное пюре, лук и чеснок.

В число ингредиентов также входят половина столовой ложки сливочного масла для овощной основы, специи, лимонный сок и кориандр.

Как приготовить блюдо

Соевые кусочки варят пять-шесть минут, отжимают и измельчают в гранулы. Чеснок и лук обжаривают на сливочном масле с зирой, затем добавляют томатное пюре и специи.

Затем овощи, дал и соевые гранулы готовят с водой в скороварке до трёх свистков. Смесь разминают и добавляют лимонный сок и кориандр, после чего подают с поджаренными белковыми булочками пав.

Читать другие новости

Другие новости FinanceVelix

Отказ от ответственности

Эта статья FinanceVelix содержит общую информацию и не является персональной финансовой, инвестиционной, юридической или налоговой консультацией. Рыночные цены, процентные ставки и экономические условия могут меняться; инвестиции связаны с риском убытков. Приведённые факты отражают информацию, доступную на момент публикации, и могут измениться. Самостоятельно проверяйте важную информацию и при необходимости обращайтесь к квалифицированному специалисту. Упоминание актива, компании или услуги не является рекомендацией.