История посуды Pyrex началась с проблемы на железной дороге: стеклянные колпаки сигнальных фонарей трескались при резких перепадах температуры. Работа Corning над более прочным стеклом в конечном итоге привела к домашнему эксперименту с выпечкой в 1913 году и выпуску формы для пирога Pyrex в 1915 году.

Главное

  • Компания Corning разработала стекло Nonex, устойчивое к термическому удару, для железнодорожных фонарей.
  • В 1913 году Бесси Литтлтон испекла бисквит в укороченной банке от аккумулятора из стекла Nonex.
  • Перед выпуском посуды Pyrex компания Corning удалила свинец из стекла.

От железнодорожных фонарей до посуды Pyrex

Юджин Салливан пришел в Corning Glass Works в 1908 году, чтобы создать лабораторию промышленных исследований. Вместе с химиком Уильямом К. Тейлором он усовершенствовал формулу боросиликатного стекла, получив Nonex: это стекло сравнительно мало расширялось при нагревании и сжатии при охлаждении и было устойчиво к перепадам температуры, которые разрушали обычные колпаки фонарей.

Стекло снизило число поломок фонарей, но одновременно уменьшился спрос на замену. Ученые Corning начали искать этому материалу другие применения.

Испытание выпечкой и новая формула стекла

В 1913 году, после того как керамическая форма для выпечки треснула, физик Corning Джесси Т. Литтлтон принес домой дно банки от аккумулятора из стекла Nonex. Его жена Бесси испекла в ней бисквит. Он пропекся равномерно и легко вынулся из стекла, что побудило продолжить работу над посудой.

В состав Nonex входил свинец, поэтому Салливан, Тейлор и другие ученые Corning изменили формулу стекла, удалив свинец и сохранив устойчивость к термическому удару. В 1915 году Corning выпустила первую форму для пирога Pyrex, а затем расширила ассортимент, добавив формы для запеканок и хлеба, а также мерную посуду.

Corning также сотрудничала со специалистами по домашнему хозяйству, кулинарными школами и авторами, чтобы приучить потребителей пользоваться стеклянной посудой. Позднее термостойкое стекло стали применять и в лабораторном оборудовании, в том числе в мензурках и колбах.

Читайте другие новости

Другие новости FinanceVelix

Отказ от ответственности

Эта статья FinanceVelix содержит общую информацию и не является персональной финансовой, инвестиционной, юридической или налоговой консультацией. Рыночные цены, процентные ставки и экономические условия могут меняться; инвестиции сопряжены с риском убытков. Факты отражают данные, доступные на момент публикации, и могут измениться. Самостоятельно проверяйте важную информацию и при необходимости обращайтесь к квалифицированному специалисту. Упоминание актива, компании или услуги не является рекомендацией.