Kasaplık becerilerindeki eksiklik, Noosa’daki bir işletmeyi önümüzdeki haftalarda perakende dükkânını kapatmaya zorluyor. İşletme sahibi Steve Young, odağını toptan müşterilere kaydırıyor.

Öne Çıkanlar

  • Young, dükkânda normalde dört kasap ve iki tezgâh görevlisi çalışması gerekirken yalnızca iki kasabın çalıştığını söyledi.
  • Hiçbir çalışan işini kaybetmeyecek ve işletme toptan satış faaliyetlerini sürdürecek.
  • Avustralya’da en az 2021’den bu yana resmî olarak ülke çapında kasap açığı bulunuyor.

Kasaplık becerilerindeki eksiklik Noosa’daki perakendeciyi etkiliyor

Young, perakende dükkânının hâlâ sadık bir müşteri kitlesi olduğunu ancak faaliyetlerini sürdürmek için yeterli nitelikli personel bulamadığını söyledi. İşletmesi, 2005’te yakındaki Tewantin’de bir dükkânla faaliyete başladı.

Önceki 18 ay içinde iş ilanlarına 15.000 dolar harcadığını tahmin etti. Başvurular gelmeye devam etse de birçok başvuru sahibinin takip amaçlı iletişime yanıt vermediğini veya mülakatlara katılmadığını söyledi.

Young, perakende satış noktasını kapatma kararını kendisi ve eşi Stacey için önemli bir karar olarak nitelendirdi. Hiçbir çalışanın işini kaybetmeyeceğini söyledi.

Toptan satış faaliyetleri sürüyor; diğer işletmeler çalışan arıyor

Young, Queensland genelindeki IGA süpermarketlerine ve giderek artan ölçüde New South Wales’e ürün tedarik ediyor. Yeni imzalanan bir sözleşmeyle şarküteri ürünleri 22 mağazada daha satışa sunulacak.

Avustralya Et Sanayisi Konseyi Üst Yöneticisi Tim Ryan, bu açığın kasap dükkânlarının büyümesini, çırak yetiştirmesini ve müşteri talebini karşılamasını zorlaştırdığını söyledi.

Maroochydore’da kasap dükkânı sahibi Martin Pennay, yerel düzeyde personel bulmakta zorlandıktan sonra işletmesinin yurt dışından çalışan aramaya başladığını söyledi. Bazı vize sahiplerinin işletmeye iyi uyum sağladığını belirtti.

Daha Fazla Haber Oku

FinanceVelix’ten daha fazla haber

Sorumluluk Reddi

Bu FinanceVelix makalesi, kişiye özel finansal, yatırım, hukuki veya vergi danışmanlığı değil, genel bilgi sunar. Piyasa fiyatları, faiz oranları ve ekonomik koşullar değişebilir; yatırımlar zarar riski taşır. Bilgiler, yayımlandığı sırada mevcut olan materyalleri yansıtır ve değişebilir. Önemli bilgileri bağımsız olarak doğrulayın ve gerektiğinde nitelikli bir uzmana danışın. Bir varlığa, şirkete veya hizmete yer verilmesi, bunların onaylandığı anlamına gelmez.