泰米尔纳德邦碘盐使用率低于印度平均水平

尽管泰米尔纳德邦是印度第二大产盐邦，但在2018—19年的一项调查中，该邦使用碘含量达标盐的家庭占比在印度各邦中最低。该邦卫生官员援引调查结果，呼吁居民减少盐摄入量，同时继续食用碘盐。

要点

• 调查发现，泰米尔纳德邦有62%的家庭使用碘含量达标的盐，而全国平均水平为76%。
• 另有各地区筛查发现学龄儿童患有甲状腺肿，但这些结果涵盖的年份各不相同。
• 该邦表示，将继续加大对食盐生产商执行碘含量标准的力度。

碘盐与家庭食用情况

卫生部长 K G Arunraj 于2026年10月26日在纪念碘缺乏病防治日的活动上提出了这一问题。他表示，家庭每日食盐摄入量应少于5克，并确保食用的是碘盐。

一所位于金奈的医疗机构近期开展的一项研究发现，农村居民每日食盐摄入量约为13克，三分之一的家庭使用的盐碘含量不足。食盐摄入过量与碘摄入不足是两个不同的健康问题。

Arunraj 表示，盐存放在敞口容器中、暴露于阳光和潮湿环境，或在长时间烹煮的食物中提前加入，都可能导致碘流失。

各地区筛查与食盐检测

泰米尔纳德邦公共卫生部门在每个地区对学龄儿童进行甲状腺肿筛查。官员根据各地区筛查结果，将拉马纳塔普拉姆、维卢普拉姆、马杜赖和普杜科泰列为高风险地区。以下数据来自不同报告年份，并非全邦统一估算值。

在2025年4月至2026年3月检测的食盐样本中，六个指定地区的碘含量达标样本占比介于70%至88%之间。在图图库迪检测的样本中，至少有2%未检出碘。

标准与健康风险

食品安全规定要求，供人类食用的盐在生产时每千克至少含30毫克碘，在家庭层面每千克至少含15毫克碘。村级卫生护士会检测家庭烹调用盐是否符合该标准。

碘有助于甲状腺产生参与生长、代谢和大脑发育的激素。公共卫生主任 A Somasundaram 医生表示，碘在妊娠期间尤为重要，因为发育中的胎儿依赖母亲提供碘。严重缺碘可能导致甲状腺肿，并对儿童造成持久的智力损害。

阅读更多新闻

更多 FinanceVelix 新闻

免责声明

本文由 FinanceVelix 提供一般信息，不构成个性化的财务、投资、法律或税务建议。市场价格、利率和经济状况可能发生变化；投资存在亏损风险。本文所述事实反映发布时可获得的信息，之后可能发生变化。请独立核实重要信息，并在必要时咨询合格的专业人士。提及任何资产、公司或服务均不构成背书。