Диетологът от Мумбай Ваншика Хурана сподели рецепта за пав бхаджи с високо съдържание на протеин, която съчетава соеви хапки и мунг дал със зеленчуци и протеинов пав. Според описанието рецептата съдържа 27 грама протеин.

Какво съдържа пав бхаджи с високо съдържание на протеин

Рецептата включва 45 грама соеви хапки, четвърт чаша накиснат мунг дал и две хлебчета пав с двойно количество протеин. Зеленчуковата смес съдържа грах, моркови, чушка, цвекло и карфиол, както и доматено пюре, лук и чесън.

Сред съставките са още половин супена лъжица масло за зеленчуковата основа, както и подправки, лимонов сок и кориандър.

Как се приготвя ястието

Соевите хапки се варят пет до шест минути, изстискват се и се смилат на гранули. Чесънът и лукът се задушават в масло с кимион, след което се добавят доматеното пюре и подправките.

След това зеленчуците, далът и соевите гранули се готвят с вода в тенджера под налягане до три свирвания на клапана. Сместа се намачква и се овкусява с лимон и кориандър, а после се сервира с препечен протеинов пав.

Прочетете още новини

Още новини от FinanceVelix

Отказ от отговорност

Тази статия на FinanceVelix предоставя обща информация, а не персонализиран финансов, инвестиционен, правен или данъчен съвет. Пазарните цени, лихвените проценти и икономическите условия могат да се променят; инвестициите носят риск от загуба. Фактите отразяват наличната към момента на публикуване информация и могат да се изменят. Проверявайте самостоятелно важната информация и при необходимост се консултирайте с квалифициран специалист. Споменаването на актив, компания или услуга не представлява препоръка.