Používání jodizované soli v Tamilnádu zaostává za indickým průměrem

Tamilnádu mělo podle průzkumu z let 2018–19 nejnižší podíl domácností používajících dostatečně jodizovanou sůl ze všech indických států, ačkoli je druhým největším producentem soli v zemi. Státní zdravotničtí úředníci na tato zjištění upozornili a vyzvali obyvatele, aby omezili spotřebu soli, ale jodizované soli se nevzdávali.

Klíčová zjištění

• Průzkum zjistil, že dostatečně jodizovanou sůl používalo 62 % domácností v Tamilnádu, zatímco v celé zemi to bylo 76 %.
• Samostatná vyšetření v jednotlivých okresech zjistila u školních dětí strumu, výsledky se však týkají různých let.
• Stát uvádí, že bude pokračovat v důslednějším vymáhání jódových norem pro výrobce soli.

Jodizovaná sůl a spotřeba v domácnostech

Ministr zdravotnictví K G Arunraj otevřel toto téma 26. října 2026 na akci u příležitosti Dne prevence poruch z nedostatku jódu. Uvedl, že by rodiny měly spotřebovat méně než 5 gramů soli denně a dbát na to, aby byla jodizovaná.

Nedávná studie zdravotnického institutu se sídlem v Čennaí zjistila, že obyvatelé venkovských oblastí konzumovali přibližně 13 gramů soli denně a třetina domácností používala sůl s nedostatečným obsahem jódu. Nadměrná spotřeba soli a nedostatečný příjem jódu představují dvě samostatná zdravotní rizika.

Arunraj uvedl, že jód se může ze soli ztrácet, pokud je skladována v otevřených nádobách vystavených slunečnímu záření a vlhkosti nebo pokud se přidá na začátku přípravy jídla, které se vaří dlouho.

Vyšetření v okresech a testy soli

Oddělení veřejného zdraví Tamilnádu vyšetřuje školní děti na strumu v každém okrese. Na základě výsledků okresních vyšetření úředníci označili Ramanathapuram, Villupuram, Madurai a Pudukottai za oblasti s vysokým rizikem. Níže uvedené údaje pocházejí z různých let a nepředstavují jediný celostátní odhad.

U vzorků soli analyzovaných od dubna 2025 do března 2026 se podíl dostatečně jodizované soli v šesti uvedených okresech pohyboval od 70 % do 88 %. Nejméně 2 % vzorků testovaných v Thoothukudi neobsahovala žádný jód.

Normy a zdravotní rizika

Pravidla bezpečnosti potravin stanovují, že sůl určená k lidské spotřebě musí při výrobě obsahovat alespoň 30 miligramů jódu na kilogram a na úrovni domácností 15 miligramů na kilogram. Vesnické zdravotní sestry testují kuchyňskou sůl v domácnostech, aby ověřily, zda splňuje normu.

Jód pomáhá štítné žláze vytvářet hormony, které se podílejí na růstu, metabolismu a vývoji mozku. Ředitel veřejného zdravotnictví Dr A Somasundaram uvedl, že je zvlášť důležitý během těhotenství, kdy vyvíjející se plod závisí na přísunu jódu od matky. Závažný nedostatek může u dětí způsobit strumu a trvalé poškození intelektuálních schopností.

Číst další zprávy

Další zprávy FinanceVelix

Upozornění

Tento článek FinanceVelix poskytuje obecné informace, nikoli personalizované finanční, investiční, právní ani daňové poradenství. Tržní ceny, úrokové sazby a ekonomické podmínky se mohou měnit; investice jsou spojeny s rizikem ztráty. Uvedené skutečnosti vycházejí z podkladů dostupných v době zveřejnění a mohou se změnit. Důležité informace si ověřte nezávisle a v případě potřeby se obraťte na kvalifikovaného odborníka. Zmínka o aktivu, společnosti nebo službě nepředstavuje doporučení.