Les producteurs de safran du Cachemire redoutent une mauvaise récolte en 2026 après que de nombreux champs sont restés presque dénudés pendant la courte période de récolte. Selon eux, un hiver presque sans neige et une longue période de sécheresse ont nui à la culture, bien que l’ampleur des pertes éventuelles ne soit pas encore connue.

Points clés à retenir

  • Les agriculteurs indiquent que peu de fleurs sont apparues dans certains champs près de Pampore.
  • Un producteur qui a irrigué son champ a fait état d’un bon rendement.
  • Le Cachemire produit généralement 13 à 14 tonnes de safran par an.

L’issue de la récolte de safran au Cachemire reste incertaine

Le 26 octobre, l’agriculteur Irshad Ahmad a retardé la cueillette dans son champ de Patlibagh, dans le sud du Cachemire, car on y apercevait à peine des fleurs. À cette période de l’année, les champs sont normalement couverts de fleurs violettes.

Les agriculteurs ont fait état, en 2025, de rendements correspondant à seulement 5 % à 10 % d’une récolte normale. L’issue de la saison en cours reste incertaine, les producteurs attendant de voir si davantage de fleurs apparaîtront.

Temps sec et irrigation

Les producteurs ont évoqué un hiver presque sans neige, suivi de conditions sèches en septembre et pendant les deux premières semaines d’octobre. L’agriculteur Abdul Rasheed a déclaré que l’humidité en octobre est essentielle pour le safran et signalé des températures exceptionnellement élevées au début du mois. Srinagar a atteint 31,2 °C le 4 octobre, soit sa deuxième température d’octobre la plus élevée depuis 1935.

La neige hivernale reconstitue l’humidité des sols, tandis que le froid favorise le développement saisonnier de la culture. Un expert agricole a déclaré que des précipitations irrégulières ainsi que des fluctuations de température et d’humidité peuvent avoir des répercussions sur la floraison et les rendements.

En 2010, le gouvernement a introduit l’irrigation au goutte-à-goutte dans le cadre de la Mission nationale du safran, dotée de 412 crore de roupies, afin de remédier aux longues périodes de sécheresse, mais le programme n’a pas été pleinement mis en œuvre. L’agriculteur Ali Mohammad a déclaré que son champ produisait bien après qu’il y a creusé un puits et l’eut irrigué à plusieurs reprises.

Des familles dépendent de cette culture

Au Cachemire, entre 20 000 et 25 000 familles dépendent de la culture du safran. La région produit généralement 13 à 14 tonnes par an, ce qui fait de la récolte un élément important des moyens de subsistance des producteurs.

Lire plus d’actualités

Plus d’actualités de FinanceVelix

Avertissement

Cet article de FinanceVelix fournit des informations générales et ne constitue pas un conseil personnalisé en matière de finances, d’investissement, de droit ou de fiscalité. Les cours du marché, les taux d’intérêt et la conjoncture économique peuvent évoluer ; les investissements comportent un risque de perte. Les faits reflètent les informations disponibles au moment de la publication et peuvent changer. Vérifiez de manière indépendante les informations importantes et consultez un professionnel qualifié si nécessaire. La mention d’un actif, d’une entreprise ou d’un service ne constitue pas une recommandation.