La production d’ube aux Philippines devrait bénéficier d’une subvention américaine de 34,1 millions de dollars visant à développer les cultures et à mettre les producteurs en relation avec des acheteurs étrangers. Cette initiative de cinq ans devrait profiter à environ 12 500 agriculteurs, a indiqué le ministère philippin de l’Agriculture.

Comment la subvention soutiendra les producteurs

L’ambassadeur des États-Unis, Lee Lipton, a annoncé cette subvention, d’un montant d’environ 2,1 milliards de pesos philippins, le 22 octobre 2026. Elle est accordée dans le cadre du programme Food for Progress du département américain de l’Agriculture.

L’organisation américaine à but non lucratif TechnoServe dirigera le projet et apportera son expertise technique. Le financement proviendra du produit de la vente de près de 40 000 tonnes métriques de tourteau de soja américain.

Lipton a souligné la demande d’ube comme ingrédient de la part des fabricants de produits alimentaires et de boissons aux États-Unis et sur d’autres marchés. Le secrétaire à l’Agriculture, Francisco Tiu Laurel Jr., a déclaré que cette aide contribuerait à répondre à la demande mondiale et à accroître les revenus des agriculteurs.

Plans d’expansion de la production d’ube aux Philippines

Le ministère philippin de l’Agriculture avait auparavant affecté 300 millions de pesos à une première phase d’expansion visant à doubler les superficies cultivées en ube. Cette phase s’inscrit dans un plan plus vaste prévoyant l’ajout de 1 000 hectares au cours de la première année.

Le ministère prévoit un budget d’environ 850 000 pesos par hectare pour le développement des exploitations, les installations et la production. Le lancement initial est programmé pour la récolte et le cycle de multiplication de novembre 2026, et 10 variétés ont été sélectionnées pour une culture à grande échelle.

Tiu Laurel a déclaré que l’expansion se ferait progressivement afin d’éviter les déséquilibres de l’offre et les problèmes de production rencontrés par d’autres cultures à forte valeur ajoutée après des hausses soudaines de la demande à l’étranger. Selon les données de l’Autorité philippine des statistiques, la production d’ube a progressé de 22,5 % pour atteindre 1 681,67 tonnes métriques au deuxième trimestre 2026, contre 1 372,91 tonnes métriques un an plus tôt.

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