Tamil Nadu memiliki persentase rumah tangga terendah yang menggunakan garam dengan kadar yodium memadai di antara negara bagian India dalam survei 2018–19, meskipun merupakan produsen garam terbesar kedua di negara itu. Pejabat kesehatan negara bagian merujuk pada temuan tersebut saat mengimbau warga untuk mengurangi konsumsi garam tanpa berhenti menggunakan garam beryodium.

Poin-Poin Utama

  • Survei tersebut menemukan bahwa 62% rumah tangga di Tamil Nadu menggunakan garam dengan kadar yodium memadai, dibandingkan dengan 76% secara nasional.
  • Skrining terpisah di sejumlah distrik menemukan kasus gondok pada anak-anak sekolah, meskipun hasilnya mencakup tahun-tahun yang berbeda.
  • Pemerintah negara bagian menyatakan akan melanjutkan penegakan standar yodium yang lebih intensif bagi produsen garam.

Garam beryodium dan konsumsi rumah tangga

Menteri Kesehatan K G Arunraj mengangkat isu tersebut pada 26 Oktober 2026, dalam acara yang memperingati Hari Pencegahan Gangguan Akibat Kekurangan Yodium. Ia mengatakan bahwa keluarga sebaiknya mengonsumsi kurang dari 5 gram garam sehari dan memastikan garam yang digunakan mengandung yodium.

Sebuah penelitian terbaru oleh institusi medis yang berbasis di Chennai menemukan bahwa warga pedesaan mengonsumsi sekitar 13 gram garam setiap hari dan sepertiga rumah tangga menggunakan garam dengan kandungan yodium yang tidak memadai. Konsumsi garam berlebihan dan asupan yodium yang tidak mencukupi merupakan masalah kesehatan yang terpisah.

Arunraj mengatakan yodium dapat hilang jika garam disimpan dalam wadah terbuka yang terpapar sinar matahari dan kelembapan, atau ditambahkan terlalu awal ke makanan yang dimasak dalam waktu lama.

ButirRincian
Ramanathapuram, 2024–259% anak sekolah yang menjalani skrining mengalami gondok.
Villupuram, 2018–19Sekitar 9% anak sekolah yang menjalani skrining mengalami gondok.
Madurai, 2022–236% anak sekolah yang menjalani skrining mengalami gondok.
Pudukottai, 2024–255% anak sekolah yang menjalani skrining mengalami gondok.

Skrining distrik dan pengujian garam

Departemen kesehatan masyarakat Tamil Nadu melakukan skrining gondok terhadap anak-anak sekolah di setiap distrik. Pejabat menggolongkan Ramanathapuram, Villupuram, Madurai, dan Pudukottai sebagai wilayah berisiko tinggi berdasarkan hasil skrining distrik. Angka-angka di bawah ini berasal dari tahun pelaporan yang berbeda dan bukan merupakan estimasi tunggal untuk seluruh negara bagian.

Pada sampel garam yang dianalisis antara April 2025 dan Maret 2026, persentase sampel dengan kadar yodium memadai berkisar antara 70% hingga 88% di enam distrik yang disebutkan. Setidaknya 2% sampel yang diuji di Thoothukudi tidak mengandung yodium.

Standar dan risiko kesehatan

Peraturan keamanan pangan mewajibkan garam untuk konsumsi manusia mengandung setidaknya 30 miligram yodium per kilogram saat diproduksi dan 15 miligram per kilogram di tingkat rumah tangga. Perawat kesehatan desa menguji garam yang digunakan untuk memasak di rumah tangga berdasarkan standar tersebut.

Yodium membantu kelenjar tiroid memproduksi hormon yang berperan dalam pertumbuhan, metabolisme, dan perkembangan otak. Direktur Kesehatan Masyarakat Dr A Somasundaram mengatakan yodium sangat penting khususnya selama kehamilan, ketika janin yang sedang berkembang bergantung pada pasokan yodium dari ibunya. Kekurangan parah dapat menyebabkan gondok dan gangguan intelektual jangka panjang pada anak-anak.

Baca Berita Lainnya

Berita FinanceVelix lainnya

Penafian

Artikel FinanceVelix ini memberikan informasi umum, bukan nasihat keuangan, investasi, hukum, atau pajak yang dipersonalisasi. Harga pasar, suku bunga, dan kondisi ekonomi dapat berubah; investasi mengandung risiko kerugian. Fakta-fakta mencerminkan materi yang tersedia saat diterbitkan dan dapat berubah. Periksa sendiri informasi penting dan konsultasikan dengan profesional berkualifikasi bila diperlukan. Penyebutan aset, perusahaan, atau layanan bukan merupakan dukungan atau rekomendasi.