ムンバイの栄養士ヴァンシカ・クラナ氏が、大豆チャンクと緑豆を野菜、プロテイン入りパブと組み合わせた高たんぱくパブ・バジのレシピを紹介しました。このレシピには、たんぱく質が27グラム含まれているとされています。

高たんぱくパブ・バジの材料

このレシピでは、大豆チャンク45グラム、水に浸した緑豆4分の1カップ、ダブルプロテインのパブパン2個を使います。野菜は、グリーンピース、ニンジン、ピーマン、ビーツ、カリフラワーに、トマトピューレ、タマネギ、ニンニクを加えます。

材料には、野菜ベース用のバター大さじ2分の1に加え、スパイス、レモン汁、コリアンダーも含まれます。

料理の作り方

大豆チャンクを5～6分ゆでて水気を絞り、細かく砕きます。バターでクミンと一緒にニンニクとタマネギを炒めてから、トマトピューレとスパイスを加えます。

次に、野菜、緑豆、大豆の粒を水とともに圧力鍋に入れ、蒸気が3回出るまで加熱します。全体をつぶし、レモンとコリアンダーで仕上げ、トーストしたプロテイン入りパブを添えて提供します。

ニュースをもっと読む

FinanceVelixのその他のニュース

免責事項

この記事はFinanceVelixが一般情報を提供するものであり、個別の金融、投資、法律、税務に関する助言ではありません。市場価格、金利、経済状況は変動することがあり、投資には損失のリスクが伴います。記載内容は公開時点で入手可能な資料に基づいており、変更される可能性があります。重要な情報はご自身で確認し、必要に応じて資格を有する専門家にご相談ください。資産、企業、サービスに言及していても、推奨を意味するものではありません。