Планы Speciality Restaurants по расширению предусматривают инвестиции в размере ₹200 крор за счёт собственных средств в течение четырёх лет. Оператор ресторанов Mainland China и Oh! Calcutta намерен увеличить их количество примерно со 120 до 200 к 2030 финансовому году. Компания также ставит цель ежегодно наращивать выручку на 20%.

Главное

  • Компания планирует открывать около 20–25 ресторанов в год и рассчитывает окупать новые инвестиции за четыре года.
  • По словам генерального директора Авика Чаттерджи, выручка трёх отремонтированных ресторанов Mainland China выросла примерно на 35%.
  • В 2026 финансовом году выручка выросла на 9,2%, тогда как прибыль, приходящаяся на акционеров, снизилась на 5,7%.

Приоритеты Speciality Restaurants в расширении

Компания, акции которой торгуются на NSE и BSE, планирует сосредоточиться на меньшем числе уже зарекомендовавших себя брендов, отдавая приоритет азиатской и итальянской кухне, а также форматам быстрого обслуживания. Чаттерджи сказал, что ранее компания запускала слишком много брендов вместо того, чтобы сосредоточиться на их развитии.

Переоценка стратегии последовала за пандемией, во время которой компания закрыла 32 заведения. Теперь планы предусматривают открытие около 10 новых ресторанов с полным обслуживанием ежегодно: примерно 60% — в восточном формате и 40% — в итальянском, а также развитие форматов быстрого обслуживания.

На азиатскую кухню приходится примерно половина бизнеса компании. Среди её брендов в этом сегменте — Mainland China, Asia Kitchen, Gong и бренд доставки Haka.

Реновация и фокус на брендах

По словам Чаттерджи, после ремонта выручка трёх ресторанов Mainland China выросла примерно на 35%, а маржа EBITDA составила от 22% до 25%. Компания планирует модернизировать действующие рестораны и открывать новые.

У итальянского концепта Siciliana четыре ресторана, ещё четыре планируется открыть. У бренда бургеров премиум-класса Walters четыре заведения и присутствие в формате тёмной кухни.

В отличие от них, восемь ресторанов Oh! Calcutta меняют позиционирование, а не готовятся к активному расширению. Sigree Global Grill, у которого четыре прибыльных заведения, также не входит в число приоритетов ближайшего развития.

Результаты за 2026 финансовый год и рост продаж

За финансовый год, завершившийся в марте 2026 года, выручка от операционной деятельности выросла до ₹476,47 крор с ₹436,25 крор. Прибыль, приходящаяся на акционеров, снизилась до ₹20,72 крор с ₹21,97 крор, хотя валовая маржа улучшилась до 70,7% с 69,5%.

Рост продаж в сопоставимых ресторанах ускорился с 2,4% в 2026 финансовом году до 11,35% в квартале с апреля по июнь 2026 года. Цель компании — ежегодный рост выручки на 20% — является планом, а не опубликованным результатом.

Читайте также

Другие новости FinanceVelix

Отказ от ответственности

Эта статья FinanceVelix содержит общую информацию и не является персональной финансовой, инвестиционной, юридической или налоговой консультацией. Рыночные цены, процентные ставки и экономические условия могут меняться; инвестиции сопряжены с риском убытков. Факты отражают информацию, доступную на момент публикации, и могут измениться. Проверяйте важную информацию самостоятельно и при необходимости обращайтесь к квалифицированному специалисту. Упоминание актива, компании или услуги не является рекомендацией.