帕薩迪納的一間商用廚房將成為聯合車站無家可歸者服務機構的中央餐食製作中心，剪綵儀式預定於2026年10月27日舉行。這座設施是該非營利組織的第三間商用廚房。

重點摘要

  • 這間廚房將為該組織的住房據點備餐，並支援烹飪培訓。
  • 該非營利組織表示，培訓計畫第二期的兩名學員最近已收到工作邀約。

帕薩迪納商用廚房提升餐食製作能力

位於1060 E. Colorado Blvd.的新設施，將與聯合車站無家可歸者服務機構家庭中心及成人中心的既有廚房共同運作。

執行長凱蒂·希爾表示，這間廚房將作為中央製作中心，為住房據點提供餐食。該組織也預期，這將有助於降低食品成本及浪費。

培訓與預定啟用

這間廚房將作為教室，供成年人學習商用廚房作業及食品處理實務。成功完成烹飪培訓計畫的學員將取得食品處理人員認證、獲得與雇主建立聯繫的機會，並接受履歷撰寫及面試準備方面的協助。

營運長阿曼達·格林表示，計畫第二期的兩名學員最近已收到工作邀約。公告未說明計畫可提供的名額數量。

下一個里程碑

帕薩迪納商會預定於10月27日上午10:45至11:45舉行剪綵儀式。

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