ウィンは上海で開催されたTatler Best Asia Pacific 2026に中国の生産者を招き、戦略的ワインパートナーを務めた。マカオのウィン・パレスにある2施設も、同イベントの年次レストラン・バーランキングに掲載された。

主なポイント

  • Chef Tam’s SeasonsがBest 100 Restaurantsリストに返り咲き、Wing Lei BarはBest 100 Barsリストに初めて選出された。
  • ウィンは、2026年中国ワイン賞で表彰されたワイン26銘柄を展示し、20銘柄を超えるワインのテイスティングを提供した。

上海で開催されたウィンのワインショーケース

Tatler Asiaのイベントは2026年10月20日から24日まで開催された。ウィンは、授賞式、レセプション、コラボレーションによる食事イベントを通じて、Wynn Signature Chinese Wine Awardsを紹介した。

参加したワイナリーは、Amethyard、Chateau Mihope、Chateau Zhong Fei、Devo Winery、Tian Ge Wineryの5社。10月22日の授賞式には、アジア太平洋地域の25を超える都市から、ホスピタリティ業界の経営幹部、業界関係者、メディア代表者ら600人以上が参加した。

ウィン・パレスの施設とシェフのコラボレーション

Chef Tam’s SeasonsがTatlerのBest 100 Restaurantsリストに返り咲き、Wing Lei BarはBest 100 Barsリストに初めて選出された。

10月23日と24日、Chef Tam’s Seasonsのエグゼクティブシェフ、Tam Kwok Fungが、Selection by DuおよびYong Fu Shanghaiのシェフと共に、広東料理、潮州料理、寧波料理を取り入れたコラボレーションを行った。ウィンの表彰対象となったワインが、食事イベントで提供された。

ウィン・パレスおよびウィン・マカオのバー部門ディレクター、Mark Lloydも上海の2つのバーでゲストシフトを担当し、Wing Lei BarのUNITY IIメニューのカクテルを紹介した。

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