Mumbajská odborníčka na výživu Vanshika Khurana predstavila recept na pav bhaji s vysokým obsahom bielkovín, ktorý kombinuje kúsky sóje a mungo šošovicu so zeleninou a proteínovými žemľami pav. Podľa opisu obsahuje tento recept 27 gramov bielkovín.

Čo obsahuje pav bhaji s vysokým obsahom bielkovín

Recept vyžaduje 45 gramov sójových kúskov, štvrť šálky namočenej mungo šošovice a dve žemle pav s dvojnásobným obsahom bielkovín. Zeleninová zmes obsahuje hrášok, mrkvu, papriku, cviklu a karfiol, ako aj paradajkové pyré, cibuľu a cesnak.

Medzi ingrediencie patrí aj polovica polievkovej lyžice masla na zeleninový základ, koreniny, citrónová šťava a koriander.

Ako pripraviť jedlo

Sójové kúsky sa varia päť až šesť minút, vyžmýkajú a krátko rozmixujú na granule. Cesnak a cibuľa sa restujú na masle s rascou a potom sa pridá paradajkové pyré a koreniny.

Zelenina, šošovica a sójové granule sa potom varia s vodou v tlakovom hrnci, kým hrniec trikrát nezasyčí. Zmes sa roztlačí a dochutí citrónom a koriandrom, potom sa podáva s opečenými proteínovými žemľami pav.

Čítať ďalšie správy

Ďalšie správy FinanceVelix

Upozornenie

Tento článok FinanceVelix poskytuje všeobecné informácie, nie personalizované finančné, investičné, právne ani daňové poradenstvo. Trhové ceny, úrokové sadzby a ekonomické podmienky sa môžu meniť; investovanie je spojené s rizikom straty. Uvedené skutočnosti vychádzajú z materiálov dostupných v čase zverejnenia a môžu sa zmeniť. Dôležité informácie si nezávisle overte a v prípade potreby sa obráťte na kvalifikovaného odborníka. Zmienka o aktíve, spoločnosti alebo službe nepredstavuje odporúčanie.