中國白酒品牌竹天研酒於 5 月舉行公開試飲活動後，Qingo 米釀飲品預計於 2026 年 11 月上市。公司尚未公布上市市場、定價或該飲品的酒精含量。

重點摘要

  • 竹天研酒於 2026 年 5 月在浙江省的一場會議上首次推出該產品。
  • 一項涵蓋青酤釀造工藝的團體標準於 2026 年 4 月 27 日生效。

Qingo 米釀飲品邁向上市

Zeal（上海）控股旗下子公司竹天研酒，在德清市舉行的第四屆世界品牌莫干山大會上展示了 Qingo。公司表示，11 月上市前歷經六個月準備。

公告表示公司有意進軍全球市場，但未說明 Qingo 將在哪些國家上市，也未提供原定 11 月上市以外的銷售時程。

古老釀酒與全新工藝標準

公司表示，Qingo 是 3,000 多年前商朝時期用於禮儀的酒品，之後便不再生產。公司稱其名稱源自中國古代詩歌總集《詩經》。

Zeal 旗下子公司株洲米道福酒業表示，該公司花費兩年多時間，運用溫氏古法釀造技藝研究並復原這款飲品。據稱，最終產品是一種自然發酵的米釀飲品，不含化學添加劑。

在 Zeal 主導下制定的團體標準，涵蓋原料、七步發酵流程、微生物安全要求，以及化合物檢測方法。參與機構包括北京市大興區疾病預防控制中心。

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