官员于2026年10月25日表示，节庆季来临前，德里食品检查导致甜品制作场所和乳制品市场内922公斤掺假或变质食品被销毁。

德里食品检查涉及两处地点

在尼哈尔维哈尔（Nihal Vihar）的13处场所，官员处理了402公斤产品：265公斤拉斯古拉（rasgulla）、45公斤凝乳（chhena）、80公斤奶糕和12公斤椰蓉。他们采集了14份样品，包括糖果和印度奶酪（paneer），送交实验室分析。

在莫里门科亚市场（Mori Gate Khoya Mandi），工作组销毁了约370公斤科亚（khoya）和150公斤凝乳。官员称，这些产品遭人遗弃，已经变质并散发恶臭。三份科亚样品已送检。

检测与后续行动

尼哈尔维哈尔的行动涵盖无证拉斯古拉生产单位、其他生产设施以及甜品店。检查人员检查了卫生状况，以及产品制作、处理和储存的条件。

首席部长雷卡·古普塔（Rekha Gupta）表示，已要求该部门在整个节庆季持续开展突击检查、监测和检测。该部门称，是否对相关食品经营者采取进一步行动，将视检查结果以及必要时的实验室报告而定。

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