상업용 주방 장비 공급업체인 SHINELONG은 2026년 10월 19일 중국 광저우에 혁신센터를 열어 프로젝트 기획, 장비 전시, 물류를 위한 시설을 마련했다. 면적 7,800제곱미터 규모의 이 센터는 추가 공간이 아직 개발 중인 가운데 운영을 시작했다.

핵심 요점

  • 이 센터는 기존 공장을 개조해 조성됐다.
  • 고객은 디자이너와 주방 배치, 장비 선택, 설비 연결에 대해 논의할 수 있다.
  • 실험실 및 시연 공간의 건설은 2026년 11월 시작될 예정이다.

SHINELONG 혁신센터가 제공하는 것

SHINELONG은 이 센터에 장비 전시, 프로젝트 기술 지원, 창고 및 물류 기능을 한데 모았다고 밝혔다. 이 시설은 외식업체와 호텔 고객이 초기 주방 기획부터 프로젝트 납품까지 필요한 의사결정을 진행하도록 지원하는 것을 목표로 한다.

설계 공간에서는 평면도, 작업 동선, 장비 구성, 수도·전기·가스 연결에 대해 논의할 수 있다. 중앙 주방 체험 공간은 고객이 장비가 실제 운영에 적합한지 평가할 수 있도록 마련됐다.

회사는 핫 키친, 베이킹, 슈퍼마켓, 식품 가공, 세척 및 재활용을 아우르는 시나리오를 계획 중이라고 밝혔다. 또한 전문 고객을 대상으로 조리와 주방 설계부터 설치 및 유지보수까지 다양한 주제를 다루는 키친 체험의 날도 기획했다.

12월까지 추가 시설 조성 예정

이번 개관은 계획된 모든 공간의 완공이 아니라 센터의 건설 및 운영이 시작됐음을 의미한다. SHINELONG은 실험실, 샘플 개발 공간, 엔지니어링 시연 공간의 건설을 11월에 시작할 예정이며, 기타 하드웨어 개선 작업은 2026년 12월까지 이어질 계획이다.

2008년 광저우에서 설립된 SHINELONG은 상업용 주방 장비를 공급하고 기획, 설계, 설치 지원 및 애프터서비스를 제공한다. 회사는 150개가 넘는 국가와 지역의 고객에게 8,000건 이상의 주방 프로젝트를 제공했다고 밝혔다.

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