Wonder的扩张计划正从美国东海岸向外推进。创始人Marc Lore正在筹备一个付费平台，供用户创建餐厅品牌，同时考虑未来首次公开募股（IPO）。截至2026年10月25日，这家食品科技公司拥有170家门店，计划于2027年初进入得克萨斯州，并以年底前在该州至少开设100家门店为目标。Lore尚未确定IPO日期。
要点
- 得克萨斯州将成为Wonder在东北部和中大西洋地区以外的首个扩张市场，计划于2027年初开设门店。
- Wonder Create计划于11月17日上线，提供每月10美元的餐厅品牌创建服务。
- Lore认为，IPO可以为增长和收购提供资金；自动化则仍是一项着眼于更长期的成本举措。
目录
Wonder扩张将增长重心放在得克萨斯州
该公司的得克萨斯州扩张计划将达拉斯—沃思堡列为首个进入市场，随后将进一步拓展至休斯敦、奥斯汀和圣安东尼奥。Wonder在2026年2月25日的公告中表示，计划在2027年底前于得克萨斯州开设100多家门店。
Wonder目前在弗吉尼亚州至马萨诸塞州一带运营。其美食广场式门店提供二十多个餐饮概念的菜品，顾客可以在一张订单中搭配不同菜系，并选择自取或配送。
其运营模式旨在简化扩张。食品在中央厨房制作后运送至门店，由员工烹制并完成最后加工。门店全部采用电力设备，无需燃气或排烟通风系统，因此进驻新场所所需的装修工程较少。
得克萨斯州将检验这一模式能否在Wonder现有东海岸版图之外实现规模化运营。要按计划铺开门店，公司必须在新网络全面投入运营前，先投资建设门店、厨房和技术设施。
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 累计融资额 | 迄今已融资33亿美元。 |
| D轮估值 | 2026年融资轮的投前估值为90亿美元。 |
| 收购支出 | 超过10亿美元，不包括财务条款未披露的交易。 |
Wonder Create为打造餐厅品牌开辟新途径
自2026年11月17日起，Wonder计划向网红、创业者和品牌提供每月10美元的订阅服务，让他们借助Wonder的基础设施创建自己的餐饮概念。参与者无需亲自运营厨房，即可从订单收入中获得一定比例。
人工智能将协助开发品牌名称、标识、定价和食谱。菜单将根据Wonder现有的食材储备设计，公司计划最终向更广泛的公众开放该平台。
实际区别在于：参与者是在Wonder的体系内创建品牌和菜单，而不是开设独立运营的餐厅。Wonder仍将负责底层的食品制作和履约。
自动化目标远不止于下一批新店
Wonder已经开始将部分厨房工作自动化，包括制作沙拉和碗餐；酱料和饮品将是接下来的自动化环节。Lore的长期目标是在2040年前实现食品制作和配送全自动化，而这并非公司目前已具备的能力。
公司还在开发MEL，这是一个人工智能平台，旨在利用客户的健康信息（包括可穿戴设备数据或血液生物标志物）协助规划餐食。Wonder目前尚未向客户提供MEL。
自动化是Lore降低餐食价格这一目标的核心。不过，构建所需系统需要前期投入，现有信息并未说明这些投资能节省多少成本，也未说明何时能够实现节省。
IPO可为增长提供资金，但时间尚未确定
Lore表示，上市有助于Wonder筹集扩张资金，并提供可用于收购的公开交易股票。为了筹备潜在上市，公司于2026年3月聘请了此前任职于Worldpay的Gabrielle Scheibe Rabinovitch担任首席财务官。
Wonder已通过收购Grubhub、Blue Apron以及配送和物流服务商Relay，构建起规模更大的食品业务平台。其投资者包括DoorDash和Alphabet旗下风险投资部门GV。
挑战在于，如何将餐饮品牌、配送基础设施和技术整合为对消费者具有吸引力的产品。Lore表示，Wonder会追踪顾客对口味、温度和分量的评价，并持续改进评分较低的餐品。随着公司进入新市场，这些工作仍然至关重要。
尽管Lore此前曾谈及可能在2027年初做好上市准备，但做好准备并不意味着发行时间表已经确定。他在最近的表态中拒绝透露IPO时间。
结论
下一个预定里程碑是Wonder Create于11月17日上线，随后是2027年初在得克萨斯州开设首批门店。这些进展将让Wonder的扩张战略付诸实施，而任何公开发行的时间仍未确定。
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